『北海道の”美味しい”をお届け『最北の海鮮市場』』
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まだ11月やで~
分かってまんがな (さんまさんの影響で たまに なんちゃって関西弁になります)
去年、気に入って何度か焼いて今年も食べたくても、この時期まで我慢。
やっぱり12月に焼くものよねー。と思いつつ一足早く焼いてしまいました
このパンはリッチ生地で たっぷりのバターに生地と同じ位のドライフルーツと
ナッツ。おまけに卵の黄身しか使わない(レシピによって色々だと思うけど)と
いう贅沢なパンです。糖分、油分の多い生地は発酵が鈍いなぁ +冬なので
発酵時間も倍くらいかかりました
具がたっくさんでしょー?
成形して焼成前です
焼けたら、雪をかけて出来上がり
粉:リスドオル
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まーみん 2013-11-27 15:26:00 提供:ノース物産株式会社
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