こんにちは♪先日、簡単ヘルシー鳥ハムを作りました♪鳥ハムは以前、お友達が作っていて「ハムがお家でつくれるの！！」と衝撃を覚えて、早５年ほど・・・。おも〜い腰をあげて、ようやく自分で作ってみました笑。作り方を調べたら、とっても簡単で！しかも、美味しくてヘルシー♪なぜ、５年も挑戦しなかったのが悔やまれました(´Д｀)◆簡単♪ヘルシー鳥ハム材料鳥の胸肉・・・お好きなだけ(今回使ったのは１枚です)ハーブソルト・・・適量粗挽きこしょう・・・適量＊本当は砂糖もまぶすと、より美味しくなりますが、今回はヘルシーな鳥ハムを作りたかったので、省いてます。STEP1.鳥の胸肉の皮や脂肪部分を取り除いて、均一な厚さになるように開きます。2.1に片面ずつ、ハーブソルトと粗挽きこしょうを擦り込みます。3.2をクルクルと巻いて、ラップで巻き寿司のようにギュッと巻いて、端を思いっきりギュツとねじって結びます。↑ラップ包みを２回しています。4.お鍋にお湯をグツグツ沸騰させます。5.沸騰したら火を止めて、お鍋の中に3の鶏肉を入れます。6.しばらく、そのままで。お湯が冷めたら完成♪ほんと〜、めちゃ簡単でした。お砂糖を省いているので、そのままだと少しもの足りないので、我が家で定番の手作り人参ドレッシングをかけて、食べると絶品です。数日は日持ちするので、毎日の一品やお弁当のおかずに使えてとっても便利ですよぉ。みなさんの手作り料理、参考にさせてもらってます♪手作りおうちごはんふと、この鳥ハムを薫製にしたら、もっと美味しくなるのでは？と思い、簡単に薫製できないかなとおもったら、こんなのがありました。「スモークポットIH」を使って家庭で手軽に燻製料理を作ってみませんか！？ちょうど、モニターを募集されていたので、参加してみました。当たるといいなぁ♪そしたら、晩酌の肴がてがるに沢山できるし、薫製ホームパーティーとかもしてみたい！！ついでにこちらのモニターにも参加。北海道のグリーンアスパラ。一度食べて、あまりの美味しさに感動したのを思い出しました！北海道の恩恵で甘～く育った『北海道旭川産グリーンアスパラ』いつも見にきてくださり、ありがとうございます♡ランキングに参加しています♪よろしければ下のアイコンをポチリお願いします(m_ _m)更新の励みになります✨✨にほんブログ村

nico 　 2014-05-04 09:53:08 提供：ノース物産株式会社