『北海道の”美味しい”をお届け『最北の海鮮市場』』
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すでに旬は過ぎていますが、2月に食べた毛ガニの美味しさは今でも思い出せます。毛ガニが本当にあんなに毛深いとは、思ってなかったし(笑)コンパクトだけど、ギュッと詰まった身が美味しかったです。新鮮なカニといえば、やはり北海道かな?旬ではありませんが、水揚げされたばかりの新鮮な本ズワイガニを、なんと 海の上で茹で上げあげ てから、その場で、急速凍結をかけて鮮度をキープしているという・・・超特大サイズ 本ズワイガニ 800gカニ身のみずみずしさ+ジュ~シ~さが、違うんですって~!これからの時期だと、キュッと冷水で冷やして、食べてみたいですね♪話題のグルメや美味しいものはこちらからも ↓
chee 2014-05-16 11:50:53 提供:ノース物産株式会社
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