おっは～！！

今日は朝から良いお天気です。

洗濯機もフル稼働中！

その上、押し入れの掃除も始めたので、

家の中が　ごっちゃごちゃでございます。

☆☆☆

昨日の中学校給食の話し。

息子に『昨日のごはんメニュー渋過ぎなかった？』

って聞いたら・・・

『おかずが足りなくて、ご飯半分はご飯のみで食べた！』

との事でした。。。

そっか。。。

ま、昨日はたまたま地味メニューだったんだと思うけどね。

もう少しパンチのあるおかずを、

メインに欲しいと思う母なのでした～

☆☆☆

さてさて

だし×オイルで美味しいメニューモニターの宿題です～

今朝はこちらを作ってみました。

鶏ささみのアボカド巻き





アボカドソースを作ってそれをささみで巻いて

電子レンジでチンしました。

アボカドソースはアボカド１個使用。

これは　余ると思うので、

パンに付けたりして食べて下さい～



材料＜２～３人分＞

鶏ささみ　１５０～２００グラム
スライスチーズ　３枚
ゆかりのふりかけ　適量
AJINOMOTOエキストラバージンオイル　小さじ１
小麦粉　少々

●アボカド　１個
●マヨネーズ　小さじ１
●ヤマキ割烹白だし　小さじ１
●レモン汁　小さじ１

①●のアボカドソースを作っておく。
ささみのスジを取り。ラップにささみをハサミめん棒などで叩く。

②叩いたささみにエキストラバージンオイルを少々かけ、
その上にまんべんなくゆかりを振りかける。


③その上にスライスチーズ、アボカドソースを少しのせて
巻く。最後に小麦粉を付けておく。


④ルクエなどに入れて１分半～２分加熱。


⑤１分半で一回ひっくり返して３０秒チンするといいかも～


チーズがとろーーり　↑かなり出てしまってるね（笑）

この　とろーーり出てるチーズがたまらなく美味しいのよねー


※ルクエが無い場合は耐熱皿に入れてラップをしてチンして下さい～


だし×オイルの料理レシピ

☆☆☆

最後に冒頭にも書きました

昨日の息子の給食を載せておきます～



おかずの皿がスカスカだけど、

これで全部です～

昨日がたまたまだと思うけど
（しつこい）

うーーーん。

やっぱ　精進的過ぎ・・・

☆☆☆

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みかぱちこ 　 2014-06-19 10:10:30 提供：ノース物産株式会社