不定期開催の、ちまき亭のワイン会。セラーのシャンパーニュの棚がいっぱいになったので急遽開催です。今回は・・・じゃん♪　オセトラ。本当は最高級キャビアのベルーガを注文しようとネットで探したら、な、なんと２０万！？有り得ない。手が届かないので、こちらを。　シャンパーニュに合うもんね♪お料理は、今回もわたしが頑張りました～まずは彩野菜のテリーヌ、ズワイ蟹入り。あっという間に空いて、２本目シャンパーニュ。スプーン山盛りにして頬張るキャビア。美味しい～こんな食べ方出来るようになったって、大人だよなーって思う。お土産に頂いた、新宿タカノの苺。高級な苺はやっぱり違う。ものすごーく甘い。シャンパン×苺。　プリティーウーマン。わたしの大好きな映画。鯛のカルパッチョイタリアの白ワインに合わせます。タコと海老とマッシュルームのフリット。パルメジャーノをきかせてるので、白ワインにぴったり。さて、メインにはスペインの赤ワイン。ガルナッチャ１００％のこのワイン、お値段は高くないのに、かなり美味しかった。すごく濃厚。　香もすごい。メインは、スペアリブの香草焼き手づかみでかぶりつく。赤ワインの2本目はイタリアワインの王様、バローロ。ホームベーカリーで手軽にPIZZAが作れるようになったのでPIZZAを焼きました。もちろん、皆さんの前で生地をくるくると・・・　は出来ません・・・。　あれ、相当難しい。わたしが出来るようになるには毎日やっても10年くらいかかりそうよ。マルゲリータとアンチョビのピッツァ。シャトームーラン　オー　ラロックこれもボリュームがあって好みのボルドーでした。お土産で頂いたチーズ。このチーズ、カーネーションみたいで綺麗～今回も呑みました～家呑みは潰れてもいいから、いいね♪次は日本酒の会もやりたいな。ボリューム満点80本入り「本ズワイガニ大盛かにしゃぶ1kg」☆↓↓↓皆さんの美味しい人気ブログがここから見れます↓↓↓☆にほんブログ村☆↓↓↓食べログでわたしの2013年ランキングやってます↓↓↓☆グルメ ブログランキングへ

ちまき 　 2014-12-09 07:00:00 提供：ノース物産株式会社