新潟菓子工房　菜菓亭（さいかてい）ファンサイト応援中今日、実家から家に帰るといちご大福が届いていました。小さい段ボール箱を開けると白い可愛い入れ物の中にイチゴ大福が3個入っていました。イチゴのパッケージのデザインでとても可愛いいです。今日実家から帰る途中メルカ築町の白水堂さんにもいちご大福が売っていましたがこちらより小粒でした。私は、今回いただいた菜菓亭のいちご大福は、今まで食べた市販のいちご大福や和菓子専門店の白水堂とは違う新感覚の味でした。長崎のイチゴ大福は、イチゴがそんなに甘くなく小ぶりで大福の餡子がすごく甘いのです。でも菜菓亭のいちご大福は、イチゴが甘く大ぶりで大福の餡子が程良い甘さでした。これだったら、甘党の人でなくても美味しいと思うと思います。大人の味です。ただ、少し気になったのは、やけに餅粉が多いなーと思ったのですがそこが少し気なったかな？食べるときにたくさんの白い粉が散らばったのでそこだけ気になりました。後は、味も甘すぎず見た目もちょうどいい大きさです。また、半分におもちを切った時の大きなイチゴと「とちおとめの」の形がきれいなのには驚きました。味も市販と違いイチゴの甘さを生かしてくれる大福餅を包み込み、まさにイチゴ大福です。市販のは、大福いちごだと思ったくらいです。いちごがおっきい苺大福こちらのいちご大福は、自信を持って紹介できます。まさに、一期一会の味です。一期一会とは、一度の出会いと言う事から、人と人の出会いは、一度限りの大切なものです。この一瞬を大切に思い、今できる最高のおもてなしをしようという意味です。「人生は無常かつ老少不定であり、今日の一日は絶対に二度とない事を肝に銘じ、今日の茶会は生涯ただ一回限りの茶会であると心得て、主客とともに誠心誠意をもって真剣にその階に対処すべきことをといた言葉・・」菜菓亭を応援いたします。 頑張ってください！！

ふーちゃん 　 2011-01-17 02:21:50 提供：株式会社いえい