『大福・和洋菓子専門店 新潟菓子工房 菜菓亭(さいかてい)のファンサイト』
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【菜菓亭】さんの「河川蒸気(かせんじょうき)」というお菓子をいただきました。
こちら、第25回全国菓子大博覧会 会長賞受賞の新潟銘菓。
発売されて、30年にわたって愛されているお菓子なのだそう
蒸しカステラに小豆クリームを包んだお菓子です。
フワフワのカスフラ生地に、小豆のクリームがたっぷり。
小豆もゴロッと贅沢に入っています
その甘さと小豆は、幻の黒糖と国内最高の粒あんに適した国産最高級小豆が
使われているそうです。
甘さも甘すぎず、しっとりとしていて とても美味しいお菓子でした。
人気の新潟銘菓。
ぜひ サイトをのぞいてみて下さいね
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■ 河川蒸気 蒸しカステラに小豆クリームを包んだ新潟銘菓 菜菓亭
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凛花 2011-08-27 23:30:00 提供:株式会社いえい
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米どころの本場新潟よりお届け 。今人気急上昇の塩大福、TVやマスコミで取り上げられたもちもち米粉シュー、米粉ダブルチーズロールなどもち米や米粉を使った菓子による地産地消活動にも力を入れている大福・和洋菓子専門店。新潟市内を中心に県内18店舗、通信販売を最近はじめて、発送をしております。“お菓子の取り持つ幸福感”をモットーに”確かなおいしさ”を幅広い層の方に提供してご好評いただいております。