『大福・和洋菓子専門店 新潟菓子工房 菜菓亭(さいかてい)のファンサイト』
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米どころ新潟のもち米や米粉からつくった和菓子やスイーツを販売している新潟菓子工房菜菓亭(さいかてい)。ここのスイーツにかなりはまっている私。(*´∀`*)その菜菓亭で1番人気、菓子大博覧会会長賞を受賞したという新潟銘菓「河川蒸気(かせんじょうき)」を頂いた。6個入 税込880円元々は「蒸しどらやき」という名前だったのを、新潟の河川を走る蒸気船にちなんで「河川蒸気」という名前としたのだとか。発売以来2100万個も売れているといて、シルシルミシルさんデーの全日本隠されたお土産お菓子ナンバーワングランプリでも見事1位を獲得したそう。まわりは沖縄宮古島産の黒糖を使った蒸しカステラ。中には、最高級の岡山備中産の小豆を使った特製和風クリーム。柔らかな食感で、口に入れた瞬間、「何これ!?」とビックリする美味しさ!(*゜д゜*)和風クリームがふわっふわで、なんて言ったらいいんだろう、洋菓子のホイップクリームの口当たりの良さを生かしていて、それでいて和風の懐かしいような味。それが風味のある黒糖のカステラと素晴らしく合ってる。しかし、美味しい物を食べた時って、感想が「美味しい!」しか出てこなくなるw笑っちゃうのが、家族も一緒に食べてて、「何これ!?美味しい!」と全く同じ台詞を全員で連発してたこと。(≧ω≦。)なんてボキャブラリーの少ない私達wでも、ホントに一度食べたら絶対にまた食べたい!と思う味。スイーツに目がない人には超オススメだよ。(´ー`*)新潟菓子工房 菜菓亭(さいかてい)
Rin★ 2011-09-17 22:36:00 提供:株式会社いえい
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米どころの本場新潟よりお届け 。今人気急上昇の塩大福、TVやマスコミで取り上げられたもちもち米粉シュー、米粉ダブルチーズロールなどもち米や米粉を使った菓子による地産地消活動にも力を入れている大福・和洋菓子専門店。新潟市内を中心に県内18店舗、通信販売を最近はじめて、発送をしております。“お菓子の取り持つ幸福感”をモットーに”確かなおいしさ”を幅広い層の方に提供してご好評いただいております。