大福・和洋菓子専門店 新潟菓子工房 菜菓亭(さいかてい)のファンサイト

閉じる

『大福・和洋菓子専門店 新潟菓子工房 菜菓亭(さいかてい)のファンサイト』

アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは

モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。

終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。

お問い合わせ先 大福・和洋菓子専門店 新潟菓子工房 菜菓亭(さいかてい)のファンサイト 株式会社いえい

注目の無料モニター・サンプル情報はコチラ! 

北海道産・農薬不使用!生のビーツをまるごとドライ!『RED BEET ドライビーツチップ』を使った素敵なオリジナルレシピを大募集!

塩水港精糖株式会社

20

1日前!

プレゼント

北海道産・農薬不使用!生のビーツをまるごとドライ!『RED BEET ドライビーツチップ』を使った素敵なオリジナルレシピを大募集!

もっと見る

2種のチーズを生地に練り込み、チーズパウダーをたっぷりと振りかけた濃厚なチーズあられ新商品【ちーずチップ 袋入り】15名様募集!

株式会社もち吉

15

11月30日(土)まで

プレゼント

2種のチーズを生地に練り込み、チーズパウダーをたっぷりと振りかけた濃厚なチーズあられ新商品【ちーずチップ 袋入り】15名様募集!

もっと見る

旬の野菜で食べよう「海の精 炊き込みごはんの味」 本商品モニター6名様大募集

海の精ショップ

6

1日前!

プレゼント

旬の野菜で食べよう「海の精 炊き込みごはんの味」 本商品モニター6名様大募集

もっと見る

NEW

【Instagram投稿モニター】“正田のしょうゆ 特級”と食卓風景

正田醤油株式会社

24

5日前!

プレゼント

【Instagram投稿モニター】“正田のしょうゆ 特級”と食卓風景

もっと見る

もっとイベントを探してみる

【贈り物やお歳暮にぴったりな和菓子】新潟銘菓の蒸しどら焼き『河川蒸気』

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

贈り物やお歳暮にぴったりな蒸しどら焼き♪

おもに日本国内で製造販売されている食品などに密着して製造工程などを紹介する、
テレビ朝日の人気バラエティ番組「シルシルミシルサンデー」


あの番組構成が面白くて大好き
たまに地元企業が紹介されることもあって毎週観ているのですが、中でも特に楽しみなのが食品系。
現場での製造工程を面白いナレーション入りで紹介してくれるので、いつも笑いが止まらない

ご当地ながらの銘品なども多く、気になったものはいつもすぐ調べてお取り寄せしたりもするのですが、
今回はコチラをいただいてみました





2011年8月28日放送分の全日本隠れたお土産お菓子-1GP
で、
高知、佐賀の銘菓と並んでエントリーされた新潟県のお土産菓子なんです







ほんのりと黒糖風味のフワフワの蒸し生地の中に
ホイップクリームをミックスした絶妙な甘みの粒あんが入っているどらやき。


第25回 全国菓子大博覧会会長賞を受賞した商品でもあり、
年間710,000個販売で、新潟銘菓といえばコレ!と定番人気のお土産菓子ということで、
番組内でも100票中ぶっちぎりの64票を獲得、2位に大差をつけて優勝しているんです。

「河川蒸気」という商品名は、明治~昭和初期まで信濃川・阿賀野川水系で活躍し、
道路整備されていなかった頃の唯一の交通機関だった蒸気船が由来になっているんです。




粒あんクリームに使われている小豆は最高級の岡山備中産、
外側のもっちりふわふわ生地には宮古島産の貴重な黒糖を混ぜこむなど、
原材料にもすごくこだわりがある上品な和菓子です




ふんわりながらモチモチ感のある生地に、大きめ粒の小豆がゴロゴロ。





写真では照明や設定の関係で白飛びしていますが、
クリームはほんのり薄紫色で上品な仕上がりになっています。





まずは生地。
今まで食べてきたどら焼きの皮と比べると、格段にしっとりモッチリしています。
ボソボソしていないので、喉に詰まる感じもなくて食べやすいです。





黒糖のコクのある自然な甘さも良いな~
洋菓子のようなこってりとしたしつこい甘ったるさがないので甘党でない人でも食べられそう

ホイップクリーム入りの粒あんクリームも、ふんわり軽くなめらかで美味しいです
小豆の粒がゴロゴロ入っているので見た目も食べごたえも満足

今回お試し5個入りのものだったのですが、その日のうちに続けて3個ペロリと食べたほど、
本当に美味しくてお腹も心も大満足です

来週我が家で曾祖父の50回忌法要があって遠方からも親戚が集まるので、
その時のお茶菓子などに良さそうと思って早速たくさん入っているものを注文

皆で食べるのが楽しみです


   河川蒸気の詳細はコチラ↓


     






              
  



新潟菓子工房 菜菓亭ファンサイト参加中

☆PikKa☆   2012-11-14 23:48:14 提供:株式会社いえい

企業紹介

株式会社いえい

米どころの本場新潟よりお届け 。今人気急上昇の塩大福、TVやマスコミで取り上げられたもちもち米粉シュー、米粉ダブルチーズロールなどもち米や米粉を使った菓子による地産地消活動にも力を入れている大福・和洋菓子専門店。新潟市内を中心に県内18店舗、通信販売を最近はじめて、発送をしております。“お菓子の取り持つ幸福感”をモットーに”確かなおいしさ”を幅広い層の方に提供してご好評いただいております。

食品・試食・飲料 のイベント(商品モニター募集・無料サンプル・試供品情報)を探す