大福・和洋菓子専門店 新潟菓子工房 菜菓亭(さいかてい)のファンサイト

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新潟銘菓「河川蒸気」

新潟にある新潟菓子工房 菜菓亭さんから
おいしいお菓子が届いたのでご紹介します
 
 


 
 



新潟銘菓の代名詞「河川蒸気」
 
 
 
 
 
 


 
袋を開けると薄いフィルムに包まれていて
食べるときに手が汚れないように配慮されています
 
 
 
 
 



黒糖入りの蒸しカステラの中に小豆クリームがはさまってます。
 

卵は地元新潟産のうみたて卵を使い、素材も厳選されているようです。
 
蒸しカステラに含まれている黒糖は幻の黒糖ともいわれている
沖縄宮古島産の黒糖を使っているそうです。
 
クリームになっているあずきは岡山備中産の最高級小豆を使っているそうです。
 
 
 
 

京都へ遊びにいって夫婦共々胃腸風邪をひろってきて
食欲ダウンしているときに届きました
 
何を食べてもおいしいと感じず
食もほとんど進まないときに食べました。
 
 
 
やさしい甘みのカステラにあっさりとした小豆クリームは
素直に「おいしい」と表現できる味わいでした
 
 
 
 
 
食べている写真が必要だったにもかかわらず、
すべて食べ終わった後に判明
 
スイマセン
 
 
 
 
 
 
 
 

 
定番以外に季節限定品が販売されているようです。
 
 
季節限定の河川蒸気も食べてみたいです
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


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ぱんだらぶ   2012-12-01 20:14:51 提供:株式会社いえい

企業紹介

株式会社いえい

米どころの本場新潟よりお届け 。今人気急上昇の塩大福、TVやマスコミで取り上げられたもちもち米粉シュー、米粉ダブルチーズロールなどもち米や米粉を使った菓子による地産地消活動にも力を入れている大福・和洋菓子専門店。新潟市内を中心に県内18店舗、通信販売を最近はじめて、発送をしております。“お菓子の取り持つ幸福感”をモットーに”確かなおいしさ”を幅広い層の方に提供してご好評いただいております。

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