大福・和洋菓子専門店 新潟菓子工房 菜菓亭(さいかてい)のファンサイト

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今まで知らなかったのですが、新潟の銘菓だそうで



名前の通り皮を「蒸し」て作ってあるそうです。



私、和菓子作りにハマっていた時に何度もどら焼きを作りましたが



「焼く」皮だとパサついてしまうんですよね。



蒸しどらは赤ちゃんもお年寄りも食べられる柔らかさなの



だそうでその食感が気になります



国産最高級小豆を使っている和風クリームもたっぷり入っていて



美味しそうモニターしてみたいです(*^▽^*)





  









わんだふる   2013-01-03 00:00:00 提供:株式会社いえい

企業紹介

株式会社いえい

米どころの本場新潟よりお届け 。今人気急上昇の塩大福、TVやマスコミで取り上げられたもちもち米粉シュー、米粉ダブルチーズロールなどもち米や米粉を使った菓子による地産地消活動にも力を入れている大福・和洋菓子専門店。新潟市内を中心に県内18店舗、通信販売を最近はじめて、発送をしております。“お菓子の取り持つ幸福感”をモットーに”確かなおいしさ”を幅広い層の方に提供してご好評いただいております。

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