TV「シルシルミシルさんデー」で紹介された大人気スウィーツ！新潟銘菓　　河川蒸気（かせんじょうき）なかなか手に入らない幻の黒糖と、国内最高の粒あんに適した国産最高級小豆を使用したまるでどら焼きのようなカステラのような新感覚のお菓子なんですｯ第25回全国菓子大博覧会 会長賞受賞！発売30年以来21,000,000個も売れているんですってしかも今年は716,328個販売！新潟銘菓といえばこれって言うぐらいに有名なお菓子なんだそう。私は聞いたのも食べたのも始めてなんですけど・・一度食べたら忘れられない味。と言うか一度食べると・・まず何これ？！って感じなんですよねまず開けるとこんな形してます。まるでどら焼きを半分に折ったような？！形でもそれよりもしっとりしてる。でｸﾘｰﾑの色にびっくり紫いろなんですね独自の小豆クリームだそうですが・・しっかり歯ごたえのある小豆が入っています・・そうしてこのクリーム・・バター入ってるんでしょうか？かなり和＋洋な不思議な味がするんです。甘いんですけど、あんこみたく後を引く甘さじゃなくて、結構さっぱりなんですね。そこにしっとりとした皮・・この皮はどら焼きのように焼くのではなく、蒸してるそうでしっとりしていて、ふんわりやわらかいんです・・なんでしょ・・この感じ・・・始めなにこれ？！っていうのが正直な感想・・どら焼きのようで洋風なんですね・・和と洋が絶妙に交じり合う今までに正直食べた事がない食感＋味でびっくり蒸してるからしっとりしてて、口の中の水分もっていかれませんし、さっぱりしてるのでいくらでも食べられちゃいます。お茶と一緒に？いやコーヒーかなぁ？何にでも合いますねｯこれは是非義母と母にもたべてもらいたい！なんだろ・・一回食べると忘れられない味・・1回より2回・・さらに好きになる味・・深みがあるんでしょうね・・また食べたい！もうすぐ母の日もあるし・・お花と一緒にお菓子送るの良いですよね特に母はきっと感動すると思うこれ菜菓亭　一升餅や河川蒸気などの美味しい和菓子====================================================================●ランキングに参加しております！お手数ですが応援ポチッして頂けると感激です↓↓にほんブログ村人気ブログランキングへ==================================================================新潟菓子工房　菜菓亭（さいかてい）

エミリー 　 2013-04-05 09:17:51 提供：株式会社いえい