大福・和洋菓子専門店 新潟菓子工房 菜菓亭（さいかてい）のファンサイト／河川蒸気（かせんじょうき）の口コミ（クチコミ）・レビュー（gomameさん）

新潟の経済・文化に一大革命をもたらした

河川を走る蒸気船から命名したという

菜菓亭　さんの 河川蒸気

蒸しカステラに小豆クリームを包んだ新潟銘菓で

なかなか手に入らない幻の黒糖と、

国内最高の粒あんに適した

国産最高級小豆を使用しているそうです。

詳しくはこちら
http://www.saikatei.net/fs/saikatei3/c/gr18



形は舟の形の半円形。

黒糖入りの蒸しカステラの中には

粒あんがたっぷりと入った特製の和風クリームがぁ～

ここ数日、雨で涼しかったので

熱いお茶と頂きましたぁ～

河川蒸気は冷蔵庫で冷やしてあったのでひんやりです。

蒸しカステラもクリームも

しっとりふわっとした食感で

とっても優しい口当たり。

黒糖の味わいに甘すぎない小豆入りクリームが

よく合っておいしかったです

もちろんお茶との相性もぴったり

はじめて食べたのに

どこかなつかしさを感じる味わいの

新潟銘菓　河川蒸気　でしたぁ～

河川蒸気　蒸しカステラに小豆クリームを包んだ新潟銘菓　菜菓亭

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