大福・和洋菓子専門店 新潟菓子工房 菜菓亭（さいかてい）のファンサイト／河川蒸気（かせんじょうき）の口コミ（クチコミ）・レビュー（さやたさん）

　これは先日作ったあんこ。圧力鍋に小豆と水を入れて炊き、砂糖と塩を入れて作ったわけだが、このように自分で作るくらいあんこが大好き。というわけで取り寄せたのがこれ。　㈱いえいの新潟銘菓「河川蒸気」だが、冷蔵庫で冷やされたしっとりの皮が、小豆クリームを優しく包み込む。食べてみると、ふんわりした軽いクリームにあんこの甘さが絶妙のバランスで配合され、それが皮と一緒だといくらでも食べられそうなスッキリ味。これでは、５個あっても一回で全部食べてしまいそうだ。　これはしばらく、リピート注文することになりそうだ。新潟菓子工房　菜菓亭（さいかてい）ファンサイト応援中河川蒸気　蒸しカステラに小豆クリームを包んだ新潟銘菓　菜菓亭菜菓亭　一升餅や河川蒸気などの美味しい和菓子