『大福・和洋菓子専門店 新潟菓子工房 菜菓亭(さいかてい)のファンサイト』
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冷たいデザートが恋しい季節・・・
市販されている冷たいスイーツも美味しいけど、昨日は久々にひんやりデザート作りにチャレンジ(チャレンジ・・・って程の物ではありませんが・・・)
こちらを作りました~
大好きなビネガードリンクを使ったデザートで「紅酢のクラッシュゼリー」
こちらは、先日クックパッドさんに頂いた「紅酢」とサラヤさんに頂いた「ラカントS」を使って作りました・・・
作り方はとっても簡単・・・
(材料)
○紅酢・・・・100cc
○ラカントS液体タイプ・・・大さじ2
○粉ゼラチン・・・・6g
○お水・・・・・・250cc
(作り方)
① 粉ゼラチンを大さじ2程の水(分量外)でふやかしておく。
② ①がふやけたら、火にかけてかき混ぜながら溶かし、お水、紅酢、ラカントSを入れて、しっかりと混ぜる
③ ②を保存容器に入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
④ ③が冷え固まったら、スプーンなどでクラッシュして、器に入れて出来上がり~
超~簡単なのに、見た目もきれいで、しかも、適度な酸味がサッパリしてとっても美味しい~
紅酢を他のドリンクにしても良いしね~♪
ついでに、飾ってるミントは、我が家のプランターで収穫(?)したミント・・・
初めて自家製ミントを使いました・・・
ミントを使いたいから、またひんやりデザート作っちゃおうかな・・・・・・
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【新潟菓子工房菜菓亭(さいかてい)】葛きりジュレ3個を新商品モニター5名様募集!
よっしー 2011-07-11 13:23:30 提供:株式会社いえい
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米どころの本場新潟よりお届け 。今人気急上昇の塩大福、TVやマスコミで取り上げられたもちもち米粉シュー、米粉ダブルチーズロールなどもち米や米粉を使った菓子による地産地消活動にも力を入れている大福・和洋菓子専門店。新潟市内を中心に県内18店舗、通信販売を最近はじめて、発送をしております。“お菓子の取り持つ幸福感”をモットーに”確かなおいしさ”を幅広い層の方に提供してご好評いただいております。