『大福・和洋菓子専門店 新潟菓子工房 菜菓亭(さいかてい)のファンサイト』
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米どころ新潟のもち米や米粉からつくった和菓子やスイーツを販売している新潟菓子工房菜菓亭(さいかてい)。とっても涼やかなスイーツ「葛きりジュレ」を頂いた。ヽ(=´▽`=)ノ味は3種類で、青梅、青りんご、甘夏。葛きりにジュレ?どんな感じなの?と思ったけど、これが素晴らしく絶妙な食感!(ノ゜ρ゜)ノ太くてボリュームのある葛きりに、ジュレをほぐして絡めながら食べると、つるんとのどごしが良くて、なんとも言えないー!(*^▽^*)青梅が丸ごと入っていて、程よい甘さでとっても美味しい。ジュレに使っている水にこだわっていて、ミネラルたっぷりの「どっこん水」を使っている。この水がのどごしとすっきり感に深みを出しているのだとか。青りんごも、夏にぴったりの爽やかな味わい。普通の葛きりみたいな汁だと、こんなに味わい深くならないんじゃないかな。葛きりとジュレがお互いに清涼感を高めている感じがする。こちらは甘夏。甘酸っぱくて、これも夏らしいお味。(*^ー^*)夏の贈り物やお土産にも良さそう♪冷たいツルツルスイーツで、暑さもすっきり乗り越えられたらいいな。(´ー`*)新潟菓子工房 菜菓亭(さいかてい)
Rin★ 2011-08-16 22:11:00 提供:株式会社いえい
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米どころの本場新潟よりお届け 。今人気急上昇の塩大福、TVやマスコミで取り上げられたもちもち米粉シュー、米粉ダブルチーズロールなどもち米や米粉を使った菓子による地産地消活動にも力を入れている大福・和洋菓子専門店。新潟市内を中心に県内18店舗、通信販売を最近はじめて、発送をしております。“お菓子の取り持つ幸福感”をモットーに”確かなおいしさ”を幅広い層の方に提供してご好評いただいております。