新潟菓子工房 菜菓亭さんの笹だんご（笹団子）を食べてみました　

笹だんご（笹団子）懐かしくて大好き　　なので、また食べれるのを楽しみにしていました。


　　　　　　

昔、湯沢町に住んでいたことがあるのですが、その時毎日のように食べたのが笹だんご
普段は、そのままの状態で・・・冬になると蒸篭に入って蒸した物が売られているのですが、
そのあつあつを食べるのも美味しいんですよね〜

かなり昔の話なので、今はどうか？分かりませんが・・・


　　　　　　

届いたものは、５つの笹だんごが１つにまとめられていました。

このお団子の凄いところは、１本のイグサで綺麗に縛られていると言う事。
複雑にまかれているイグサ・・・手作業でしか出来ない業ですね〜改めて凄さを感じました。

そして袋から取り出した時からずーっと気になっていたのが笹の香り
このニオイが大好きで、一気に懐かしさが蘇ってきました　


　　　　　　


包んである笹の葉をはがすと美味しそうなお団子の登場です　

深緑でよもぎをたーっぷり使われているお餅に中の餡は、つぶあん


　　　　　　

程よい甘さで甘すぎることもなく、餡もしっとりとしていてとても美味しいです　
これだけたくさんの餡が入っているけど、あっという間に１つ食べれてしまいます。
この上品な甘みが、食べやすくなっているんでしょうね。


　　　　　　

そして１つ思ったのが・・・お餅

昔もこんな感じだったのでしょうか？
私の記憶では、もっと普通のお餅っぽいお団子だったような気がしたのですが？
もっと歯にくっつきそうな感じの・・・すみません。うまく表現できなくて　

このお餅は、歯ごたえがある・・・歯切れのいいお餅！そんな印象を受けました。
食感がとても良くてかなり食べやすく、いいですね〜大好きです。

菜菓亭さんの笹だんごは、おもちが美味しいんですよ〜

久しぶりにこんなに美味しい笹団子を食べる事が出来て本当に嬉しいです　


これからの季節には、お中元やギフトなどにもぴったりかな　　
どなたに贈られてもきっと喜ばれると思いますよ〜菜菓亭さんには、ほかにもたくさん
美味しそうな和洋菓子が揃っていて、どれも食べたくなるような目を惹くものばかり　

とても温かさを感じるお店・・・お中元には菜菓亭の和菓子を。　どうぞ


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yuka☆彡 　 2011-06-08 18:00:00 提供：株式会社いえい