大福・和洋菓子専門店 新潟菓子工房 菜菓亭(さいかてい)のファンサイト

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「新潟菓子工房 菜菓亭」の、新潟の伝統菓子 笹だんご

「新潟菓子工房 菜菓亭」の笹団子を試させていただきました♪

本格的な笹団子を食べたのって初めてです(^▽^)ノ

5個入りだったんですが、ぶどうの房のように縛ってまとまってました。



笹の葉をくるくるほどいていくと中からお餅が現れます。

このほどいていく作業がワクワクしますねw

笹の香りがお餅にも映っていて、ものすごく香りが濃い〜。



杵でついて作った、よもぎのお餅の中に粒あんが包まれています。
粒あんが上品かつかなり好みの甘さで美味しいっ!
この餡だけでもモリモリ食べたいw
...

momochan5920   2012-06-11 14:50:02 提供:株式会社いえい

企業紹介

株式会社いえい

米どころの本場新潟よりお届け 。今人気急上昇の塩大福、TVやマスコミで取り上げられたもちもち米粉シュー、米粉ダブルチーズロールなどもち米や米粉を使った菓子による地産地消活動にも力を入れている大福・和洋菓子専門店。新潟市内を中心に県内18店舗、通信販売を最近はじめて、発送をしております。“お菓子の取り持つ幸福感”をモットーに”確かなおいしさ”を幅広い層の方に提供してご好評いただいております。

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