大福・和洋菓子専門店 新潟菓子工房 菜菓亭(さいかてい)のファンサイト

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新潟菓子工房 菜菓亭(さいかてい)

新潟菓子工房 菜菓亭(さいかてい)さんの大福とロールケーキを食べました。
米所新潟の大福となると当然、大福もお米で作られているので期待値が高いです。

ドドーンと届いた、大福&ロールケーキ。
・もちもちきな粉シュー・米粉ダブルチーズロール15cm・海の塩大福・黒豆大福・草大福・カフェオレ大福・生クリーム大福いちご風味・生クリーム大福抹茶風味・生クリーム大福黒ごま風味
和菓子大好き!大福大好き!餡大好き!な私は小躍り状態。

・海の塩大福(日本海産のミネラル豊富な天然塩を使用)・黒豆大福・草大福
大福大好きな私としては、、まずは大福3種類からいただきました。
塩大福の中の小豆にビックリ!冷凍品なので少しもち米以外に混ざっているのかな?冷凍も美味しいけれど、冷凍じゃない作りたても食べてみたい!
と、お店の場所を検索。あっつ!ココ知ってる。そうか。。。よく車で通る場所にも店舗がありました。
これぞ極上逸品!塩大福   お正月の帰省時お店が開いていれば寄ってみよう!

生クリーム大福も4種類



そして、私のイチオシは米粉ロール。
 

とっても大きなロールケーキです。いつもハーフサイズしか購入しないので、1本丸ごとが嬉しい。

稲穂が描かれて米粉を主張しているところが素敵。

米粉のダブルチーズロール。

2種類のチーズがとってもサッパリとマリアージュしていて米粉の生地のモチモチ感が嬉しい。

とってもサッパリしていて美味しかったです。
久々に美味しいロールケーキに出会えました。
 新潟菓子工房 菜菓亭(さいかてい)の米粉のロールケーキうまし!!  
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Fue(峰子)   2010-12-25 22:17:40 提供:株式会社いえい

企業紹介

株式会社いえい

米どころの本場新潟よりお届け 。今人気急上昇の塩大福、TVやマスコミで取り上げられたもちもち米粉シュー、米粉ダブルチーズロールなどもち米や米粉を使った菓子による地産地消活動にも力を入れている大福・和洋菓子専門店。新潟市内を中心に県内18店舗、通信販売を最近はじめて、発送をしております。“お菓子の取り持つ幸福感”をモットーに”確かなおいしさ”を幅広い層の方に提供してご好評いただいております。

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