「オーブンフレッシュベーカリー」サンジェルマンファンサイト

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 【2016 サンジェルマンのパン教室】参加者大募集!!

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

サンジェルマンのパン教室♪

行ってきましたぁ~

10倍の倍率を勝ち取ってサンジェルマンのパン教室へ

バゲット、バターフランス、チーズベーコン、ソーセージロール の4種類を作ってきました

パン作りには、細心の注意を払っているとのことで、
私たちも、コロコロできれいにしてから入ります



生地をこねるところから始めると1日かかってしまうので、あらかじめ生地は用意してくださいました

このような大きな機械でこねているそうです



発酵済みの生地はこちら

蓋を開けると、お~ぉ

一斉に歓声が上がりました



早速計量です

意外にもインテリアになりそうなレトロな計りです



高校生の息子に見せたら、理科の実験思い出すね~!分銅使って重さ測ったよね~!

あの分銅のピンセット取りづらいよね

と理科の実験あるあるで盛り上がりました


さてさて・・・計量して成型です






プロはいとも簡単に生地を伸ばしていきます







これが難しい

悪戦苦闘し、何とか成型



バゲット

クープを入れて焼き上げます






プロの後姿


焼きあがった時にパチパチと音が鳴るのが、美味しいバゲットだそうです
パチパチいってますよ



バターフランスパン






チーズベーコンパン








ウインナーロールパン

不格好です

意外と均等に巻くのが難しいです



発酵前


発酵後






やさしい先生のご指導のもと、何とか完成です

幸せ~






途中ベンチtimeで、揚げたてカレーパンを頂きました










めっちゃ美味しかったです

スパイス・・24種類って言ってたかなぁ・・・

とにかくルーにこだわっています

第1回カレーパングランプリ金賞受賞です



他にもマヨネーズパンと


エクセルブランを頂きました


サンジェルマンの代名詞ですね




たくさんお土産を頂いたので、ママ友に連絡

遅い時間にも関わらず、「サンジェルマンのパン!!いる!いる!!」

と声をかけたママ友みんな取りに来ました

夕食は、パスタソースだけ前日に作り、後は駅ナカで購入

バゲットと頂きました





やさしく、ちょっぴり愉快で、とっても素敵な先生方に囲まれて、楽しい時間を過ごすことができました

本当にありがとうございました

帰りに終了証書を頂きました



ちなみに・・・今月の新商品です



どれも美味しそうです

サンジェルマンファンサイトファンサイト参加中

ryuy   2016-11-03 23:08:47 提供:株式会社サンジェルマン

企業紹介

株式会社サンジェルマン

私たちは、タンドレス(心くばりの精神)を合言葉に、いつでも新鮮なパンを安心して召しあがっていただくため、創業当時から受け継がれる丁寧な商品作り、お客様へ感謝の気持ちを込めた商品のご提供、素材や製法にこだわった商品の開発、徹底した品質管理をおこなっています。



サンジェルマン公式HP

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(サンジェルマンはテーブルマークの子会社です)





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