「オーブンフレッシュベーカリー」サンジェルマンファンサイト／サンジェルマン11月新商品　「窯出しビ...の口コミ（クチコミ）・レビュー（dasanさん）

サンジェルマン11月新の新商品をいただきました★『オニオングラタン』バゲットにオニオンソース、たまねぎ、ゴーダチーズ、ベーコンをのせて焼き上げました。オニオンソースが強烈！！良い意味でとっても主張してます。オニオンの香りがたまりません。食べるともちろんオニオンが一番に感じられるんだけど、オニオンの甘味が良い！！トッピングのたまねぎがシャキッとしているので、2つのオニオンが良いバランスです。ベーコンの塩見の効いているのでオニオンの甘味を塩見が良いバランス。バゲットの外のカリカリと中のもちもちした柔らかさ。切れ目が入っているのでとても食べやすいし。一緒に食べた父と母、とても気に入った様子。『アーモンドとキャラメルのクイニーアマン』アーモンドと塩キャラメルを合わせた、風味の良いクイニーアマンです。クイニーアマンは、フランスのブルターニュ地方の伝統菓子。90年代後半にブームとなりましたよね。それがまた去年あたりから注目を浴びてます。ブルトン語でクイニーは「お菓子」、アマンは「バター」を指すとおり、たっぷりのバターを感じて美味しい。でも、しつこくなく最後までいただけちゃうのは、塩バターだからかしら！？そして、アーモンドの香ばしさが良いの。アーモンドのカリッとした食感と塩キャラメルの塩見と甘味、バターの美味しさが最高のバランス！外はサクサク、中は弾力のある食感。我を忘れて食べてしまった（笑）久しぶりにクイニーアマンをいただきましたが、当分ハマりそう。