『管理栄養士の手作り健康食 腎臓病食・糖尿病食・ダイエット食の彩食健美』
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8月2日。
今日もあれこれ
まずは~。。。
ゴーヤです。
ゴーヤを干してみます。
相方様、ゴーヤが苦手なので。。。
苦味がなくなるといいな
まんまるのゴーヤ。
ちょっと可愛いですね
1日たったら、水分が抜けて、イイ感じになりまました♪
これ、どうやって調理したらいいんだろ^^;
干してみたものの、使い道を全く考えてませ~ん(笑
お次は~
これ♪
トマトです。
先日、相方様のご実家で、たくさんいただきました~
このトマトを煮込んで~♪
『とまとジャム』
・・・材料・・・
トマト・・・・・・・・・・2こ(約400g)
グラニュー糖・・・120g(トマトn重さの約30%くらい)
レモン汁・・・・・・・小さじ1
・・・作り方・・・
①熱湯を沸かして、トマトの皮を湯むきする。
②皮をむいたトマトのヘタを取り、ざく切りにする。
③鍋に、トマト、グラニュー糖を入れ、強火で煮立てる。
④アクを取って、火を弱め、レモン汁を加えて、煮詰める。
⑤とろりとなったら完成♪
☆グラニュー糖の量は、お好みで調節して下さい。
☆アクが出ると思うので、こまめに取り除いて下さいね^^
真っ赤で、元気が出そうなお色ですね~
夏って、感じ
あとは~。
ついさっき、パンが焼き上がりました
塩麹入りのシンプルな食パンです。
明日の朝は、とまとジャムをつけてたべよ~
楽しみっ
おまけ。
先週、お出かけしてから、体重が増えてしまったP太郎。
少しづつ、戻り、ダイエット順調かと思いきや~^^;
先日のラーメンと、相方様のご実家でのごちそうで、ちょっと増加・・・。
だって~。
お義母様の作ってくれるごはんは、美味しくて
いつも、ついつい^^;
デザートもたっぷりいただいちゃいました~
ごちそうさまでした^^
そんな訳で。
今日のP太郎。のお昼ごはん。
これと、少しお菓子食べたんですけどね~(笑
いつも、プロテインダイエットを飲んで、何か少し食べてます。
だから、全く無理してる感覚がないんです^^
そうこうしてると、お腹がふくれてくるんです♪
お腹の中で膨れる何かが入ってるんでしょうね^^
美味しく、たくさんいただいた後は、ちょこっと調整を~
たくさん食べたいから~っていうのもあるんですけどね^^
でもでも、この「プロテインダイエット」のおかげで、とっても助かってます
今の所、ガリガリにはなりませんが、太らずキープできてます^^
何だか、今日は眠いです~(~0~)。。。
相方様は、すでに爆睡中。
お夕食の様子は、また明日にしたいと思います^^
いい夢みれますように。。。
おやすみなさ~い
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P太郎。 2012-08-02 23:28:54 提供:株式会社彩食健美
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彩食健美は、管理栄養士監修の「手作り健康食」で、腎臓病の方のたんぱく制限食、糖尿病の方のカロリー制限食、心臓病・高血圧の方の塩分制限食、カロリー制限ダイエット食などで、健康増進を応援させていただいており、年間40万食以上を全国の方にご愛用いただいております。