こんばんは～ヽ(*´∀｀*)ﾉ.+ﾟ  台風が近づいているようです。三連休、どうなる事やら。。ですが たいして予定のないaita家は、引き続き断捨離にいそしむ予定です(๑•̀ㅂ•́)و✧   今まで狭くて古くて汚くてあんまり立ちたくなかったキッチンですが物を減らして掃除をして換気扇から棚の扉レンジ台など、毎日噴き上げるようにしたら広々として、明るくなりました  きっと、当たり前の事なんでしょうがやっぱり毎日拭き掃除をするって、すごく大事ですね。。 白いタイルがきれいだと、すごく明るく感じます  今まではキッチンに立つのが嫌で洗い物もためがち。。。面倒だとすぐに外食してしまいそうなると食材がなかなか使い切れなかったりしていましたがすっきり見通しが良くなると 台所作業がスムーズで、楽しくなります  そういう事だったのか！と、いまさらながら実感しております。   さて、そんな我が家の台所事情。 先日、ブロ友さんに教えていただいたサイトでポイントで購入した鳴門金時とオニオンチップス オニオンスープのサンプルもつけていただいてすごくおいしくいただいています(♥ˊ艸ˋ♥)♬* 来月には次女の幼稚園でサツマイモ掘りもあるしタイミングがすごく良かったです  ただ、鳴門金時ってそんなに大きなお芋じゃないのに我が家の包丁だと全然切れないんです～ なんでだろう。。。一応、簡易的な包丁研ぎ機で研いでいますが力が入りにくいみたいで大きいものだとがっつり切れません    調理器具って、本当にものによって全然違います。  先日の断捨離で、使えないものはどんどん捨てたのですが残るのはやっぱり昔ながらの「いいもの」です。  auのポイントとクーポンで交換した鉄のフライパンはこれで作ると揚げ物も炒め物もおいしくなって家族に評判なんです  揚げ物は外はさっくり上がるし炒め物はべちゃべちゃになりません 私自身、鉄フライパンのお手入れとか、火加減とかを考えるようになったのでお料理が上達したような感じ。  やっぱり、昔ながらの物が一番です。 という事で私が今、ほしいもの【その２】は・・・（その１はこちら→https://ameblo.jp/nanatojaga/entry-12310213576.html）  包丁です 今回は、ランキング形式でおねだりしてみようと思います   【コレ欲しい!! 第3位は?】商品名：堺翁流 極上 三徳包丁 白紙二号 6寸 紫檀八角柄  URL：https://item.rakuten.co.jp/sakai-fukui/4941019-060028/理由：名人が作る包丁と言いうものに、すっごく興味があります。とにかく、かっこいい。 すべてにおいてその一言に尽きる気がします。【コレ欲しい!! 第2位は?】商品名：【佐助】【白紙二号】 文化包丁 6寸 180mm  URL：https://item.rakuten.co.jp/sakai-fukui/9991296/  理由：【佐助　五代目】という職人さんが作る包丁ですよ～！注文が入ってから作られる至極の一品で本当はこれが一位かな！？って思うのですがなんとなく、私には身に余るような気がして２位にしています(〃艸〃)【コレ欲しい!! 第1位は?】  商品名：【ミルフィーユ包丁】翁流（おうる） 最高級 ダマスカス本割込包丁 三徳包丁　マホガニーハンドル https://item.rakuten.co.jp/sakai-fukui/9991226/ 理由：やっぱりダマスカス模様がめっちゃかっこいい～この模様に、職人三の心意気を感じます。 さびにくくてよく切れるというのは、長く使える条件にぴったりです。    よく切れる包丁だと、食材の味わいもまた変わってきそうです。 っていうか、私お料理で一番嫌いなのが、食材を着ることなんですよね。嫌いを好きに変えていきたいです  【3名様プレゼント！】こかじサイトで欲しいお料理道具ベスト3は?【刃物屋こかじ】　←参加中  キャンペーンに参加してほしいものゲット★ 

aita 　 2017-09-15 20:27:12 提供：株式会社福井