『切れる包丁で毎日の料理が楽しくなる!堺の刃物屋さんこかじ』
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戎橋商店街体験博2017
「蓬莱本館 小籠包作りの秘技教えます」に当選
参加してきました
まずは”豚まん”を1個~ひだの作り方の練習
あれれ?
昔作ったより変やぁ・・・失敗
お持ち帰り用に”たまごまん”も
これは簡単
いよいよ小籠包
達人のお手本~めっちゃ簡単そうに見えますが・・・
見るのと、自分で包むのは全く違う!!!
ワイワイガヤガヤ
こんなん出来ましたけど~
6個包みました・・・
スグに蒸してくれて試食します
ところで~これが中に詰める具材
ゼラチンが見えるでしょ~
小籠包と言えば ジュワ~と出てくるスープ
本来は”鶏の足”を使うそうですが
今日は自宅でも出来るようにゼラチンなんだそうです
蒸し上がりました
皮もっちもち
スープがジュワ~ 美味しかったわぁ
”豚まん”と”たまごまん”はお持ち帰り
ところで
551蓬莱&蓬莱本館 って・・・違うの知ってました???
551蓬莱があって その隣がマクドで その隣が蓬莱本館
昔に分裂したんだそうです~
あぁ~ややこしい
包装紙も袋も違うよね~
どちらも美味しい”大阪の豚まん”ですけどね
【三徳包丁プレゼント!】スパッと切れる包丁で料理を楽しく!堺の刃物屋さんこかじ
goch 2017-10-25 20:44:04 提供:株式会社福井
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株式会社福井は、
創業100余年の金物卸問屋です。
創業以来、大阪府堺市にて堺の刃物を取扱い、
その他、農業・園芸・ガーデニング関連用品や工具・DIY用品などのラインナップも増やし、
成長して参りました。
詳しくは弊社ホームページをご覧下さい。
http://www.sakai-fukui.co.jp/index.html
『堺の刃物屋さんこかじ』は、
当社が昔から扱う包丁などを専門にした刃物屋です。
プロの料理人からの支持を得て参りましたが、
もっと一般のご家庭で使っていただきたいと思っております。
堺の刃物屋さんこかじ楽天市場店
http://www.rakuten.co.jp/sakai-fukui/