切れる包丁で毎日の料理が楽しくなる!堺の刃物屋さんこかじ

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『切れる包丁で毎日の料理が楽しくなる!堺の刃物屋さんこかじ』

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蓬莱本館で小籠包作り(^_-)-☆

戎橋商店街体験博2017
「蓬莱本館 小籠包作りの秘技教えます」に当選


                   参加してきました


まずは”豚まん”を1個~ひだの作り方の練習

    あれれ?
         昔作ったより変やぁ・・・失敗

お持ち帰り用に”たまごまん”も

これは簡単

いよいよ小籠包

達人のお手本~めっちゃ簡単そうに見えますが・・・

見るのと、自分で包むのは全く違う!!!

ワイワイガヤガヤ



こんなん出来ましたけど~



6個包みました・・・
    スグに蒸してくれて試食します

ところで~これが中に詰める具材

ゼラチンが見えるでしょ~

小籠包と言えば ジュワ~と出てくるスープ

本来は”鶏の足”を使うそうですが
  今日は自宅でも出来るようにゼラチンなんだそうです

蒸し上がりました

皮もっちもち

スープがジュワ~ 美味しかったわぁ


”豚まん”と”たまごまん”はお持ち帰り


ところで 
 551蓬莱&蓬莱本館 って・・・違うの知ってました???

551蓬莱があって その隣がマクドで その隣が蓬莱本館
昔に分裂したんだそうです~

   あぁ~ややこしい

包装紙も袋も違うよね~

どちらも美味しい”大阪の豚まん”ですけどね


【三徳包丁プレゼント!】スパッと切れる包丁で料理を楽しく!堺の刃物屋さんこかじ

goch   2017-10-25 20:44:04 提供:株式会社福井

企業紹介

株式会社福井

株式会社福井は、
創業100余年の金物卸問屋です。

創業以来、大阪府堺市にて堺の刃物を取扱い、
その他、農業・園芸・ガーデニング関連用品や工具・DIY用品などのラインナップも増やし、
成長して参りました。

詳しくは弊社ホームページをご覧下さい。
http://www.sakai-fukui.co.jp/index.html

『堺の刃物屋さんこかじ』は、
当社が昔から扱う包丁などを専門にした刃物屋です。
プロの料理人からの支持を得て参りましたが、
もっと一般のご家庭で使っていただきたいと思っております。

堺の刃物屋さんこかじ楽天市場店
http://www.rakuten.co.jp/sakai-fukui/

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