『切れる包丁で毎日の料理が楽しくなる!堺の刃物屋さんこかじ』
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堺の刃物屋こかじさん特製のペティーナイフが届きました。
INOX(イノックス)、つまりステンレスですね。
「SAKAI OWL」の刻印がカッコイイ!
冬瓜をいただいたので、切ってみました。
普段使っている包丁と比べてこのナイフは小さめですが、
程よい重さがあるから切りやすいです。
ステンレスの包丁って切れにくいイメージがあったため敬遠し
ずっとハガネの包丁を使っていましたが、
このナイフはいい切れ味です!
これならストレスなく料理が楽しくめるね♪
小さいから、特に小回りを利かせたい時にも便利なナイフ。
リンゴや柿、キウイなどのフルーツの皮をむく時。
それから、骨付きお肉の骨をとったり、栗の皮むいたりにもいいね。
MV鋼(モリブデン鋼)は、錆びにくいからお手入れが楽なのも嬉しい!
ハガネの包丁は、使ったらすぐに洗って乾かさないとすぐ錆びちゃうから。
切れ味がよくて、手入れが楽なら言うことナシだわ♪
今まで、どちらかだと思っていたから。
きちんとハンドルの中まで金属部分が続いているのも好き。
ハンドルの上に金属の塊(?)があるのも。
こういうのがないと、安っぽく見えてしまうんだよね。
ちなみにハンドルは樹脂(POM)だから、食洗機もOKだそうですよ。
詳しくは、コチラをどうぞ。
https://item.rakuten.co.jp/sakai-fukui/4941019-054652/
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みのり 2017-11-21 17:00:51 提供:株式会社福井
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株式会社福井は、
創業100余年の金物卸問屋です。
創業以来、大阪府堺市にて堺の刃物を取扱い、
その他、農業・園芸・ガーデニング関連用品や工具・DIY用品などのラインナップも増やし、
成長して参りました。
詳しくは弊社ホームページをご覧下さい。
http://www.sakai-fukui.co.jp/index.html
『堺の刃物屋さんこかじ』は、
当社が昔から扱う包丁などを専門にした刃物屋です。
プロの料理人からの支持を得て参りましたが、
もっと一般のご家庭で使っていただきたいと思っております。
堺の刃物屋さんこかじ楽天市場店
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