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【堺の刃物屋こかじ】さんの「【3名様にプレゼント！】アンケート答えて　包丁が当たる！」というイベントです

【3名様にプレゼント！】アンケート答えて　包丁が当たる！【堺の刃物屋こかじ】

先ず【堺の刃物屋こかじ】さんのご紹介です
当社が昔から扱う包丁などを専門にした刃物屋です。
プロの料理人からの支持を得て参りましたが、
もっと一般のご家庭で使っていただきたいと思っております。（公式ホームページより引用させていただきました）

気になるペティナイフを見つけました


正広作】MV-本焼 ペティ 120mm 70g
包丁 ナイフ
価格
価格
6,740円 (税込)

わたしはよくペティナイフを使います。
手が小さいので（指が短いとも言う）ペティナイフでないと指が刃物から出ません
なのでフルーツや野菜はペティナイフでないと使いにくいです。
大きいお肉でなければペティナイフで十分いけます。
このペティナイフがいいな。と思った理由は

・切れ味
高評価を得ており、その理由は刃先にかけて徐々に刃厚が薄くなるように仕上げているから。 肉屋さんが使う包丁メーカー、マサヒロならではのコダワリが詰め込まれた一本

・素材
刀身/正広オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）、ハンドル/アセタール・コポリマー樹脂（抗菌剤入）サビに強いのはやはりステンレスです。

・大きさと形　　

男性なら135～150ミリの刃渡り、女性なら135ミリ以下がおススメ。
重い包丁が好き、軽い包丁が好き、と人それぞれありますが、ペティナイフなら100グラム以下が扱いやすくおススメ。 ちなみに90グラムを超えてくると重く感じ、80グラムを下回ると軽く感じるようです。
ハンドルの形状は丸いモノや四角、八角などいろいろ。人によって好みがあるのでネットで注文する場合は商品写真をじっくりご覧下さい。
自宅にあるよく使うペティナイフを測ると130ミリでした。
また、家にあるのですが、包丁の根本部分がとがっていなものはとジャガイモの芽や果物のヘタを取るのに苦労するので結局使っていません。たしかに形も大事だと思います。
こちらは70グラムなので軽い部類ですね。
（青い部分は公式ホームページより引用させていただきました）


毎日使うものは切れる、重さと形が合っていて使いやすい、手入がしやすい、錆びにくいが大事だと思って選ばせていただきました。

当選できたら嬉しいな

しろりーぬ 　 2018-06-01 14:34:12 提供：株式会社福井