切れる包丁で毎日の料理が楽しくなる!堺の刃物屋さんこかじ

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『切れる包丁で毎日の料理が楽しくなる!堺の刃物屋さんこかじ』

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感謝×2

昨日は久しぶりに冬瓜が食べたくなって。
1/2個を買ってきて出勤前に煮物を作っておきました。

家族用に鶏ももとシメジを炒めて、
さて、味付けは何にしよう。
トマトケチャップベースかお醤油で照り焼き風にするか…と考えていたら、
娘が職場でバジルソースを頂いてきて。
(家庭菜園でバジルがワサワサ増えてしまって作ったそうです)

ということで、ジェノベーゼ風に仕上がりました

そしてこれまた頂きものの枝豆も茹でて。
頂き物をありがたく活用させていただいた夕食です
あとは常備菜とかタラコもあるしね

さて、私のメインである冬瓜ですが、
「大根の方がいい~」と以前言われたこともあり、
やはり家族の食いつきは良くない…ちょっと作りすぎたかな
作った半量くらい残っているので冷凍保存に回しました。

鶏肉や牛スジ、マグロのスジなどを切る時に
包丁では時間がかかるのでキッチンばさみが活躍してくれるのですが。
現在使っているものがだんだん年季が入ってきて、
持ち手と刃の境目とかの汚れが気になる…。
国産キッチン鋏オールステンレスなら、つなぎ目が無いし。

分解してしっかり洗えるのでいいな~って買い替え検討中です…。




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いーの   2018-08-25 00:00:00 提供:株式会社福井

企業紹介

株式会社福井

株式会社福井は、
創業100余年の金物卸問屋です。

創業以来、大阪府堺市にて堺の刃物を取扱い、
その他、農業・園芸・ガーデニング関連用品や工具・DIY用品などのラインナップも増やし、
成長して参りました。

詳しくは弊社ホームページをご覧下さい。
http://www.sakai-fukui.co.jp/index.html

『堺の刃物屋さんこかじ』は、
当社が昔から扱う包丁などを専門にした刃物屋です。
プロの料理人からの支持を得て参りましたが、
もっと一般のご家庭で使っていただきたいと思っております。

堺の刃物屋さんこかじ楽天市場店
http://www.rakuten.co.jp/sakai-fukui/

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