切れる包丁で毎日の料理が楽しくなる!堺の刃物屋さんこかじ

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『切れる包丁で毎日の料理が楽しくなる!堺の刃物屋さんこかじ』

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【刃物屋こかじ】いちょうのまな板



国産の天然木いちょうまな板ミニ

■プロが惚れ込む、軽快な使い心地。

いちょうのまな板は、昔から板前さんや料理人に愛用されています。
一番の特徴は、刃当たりの良さ。 柔らかく弾力があるため、包丁の刃を傷めにくく、
吸い付くように「トントン」とリズムを刻む使い心地は、腕にも疲れを感じさせないと、 料理のプロの中では、一度使うと手放せない道具の一つです。

■愛着を感じる道具を、毎日の台所に。
天然木は扱いが難しいと思う方も多いかもしれませんが、 いちょうは木の中でも軽く、適度な油分を含むため、
水はけが良く乾きが早いなど、扱いやすいのが魅力です。
弾力性のおかげで切り跡も自然に修復されて目立ちにくく、 気になる時は表面を削れば元の状態に戻すこともできます。
料理と同じようにほんのひと手間をかけることで、 使う程に愛着が深まる道具です。

イチョウの木って大阪でいうと御堂筋沿いにいっぱいある木ってイメージしかなかったけど、こんなプロが使うような道具になってるんだなぁって感心した(*´∀`人 ♪

いいもの使って美味しいご飯作ってあげたいなぁo(≧ω≦)o
【あす楽】●【ウッドペッカー/woodpecker】いちょうの木のまな板 ミニ #208416 【いちょう 銀杏 イチョウ まな板 まないた 日本製 国産】価格:2,700円
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moototooom   2018-08-31 20:02:03 提供:株式会社福井

企業紹介

株式会社福井

株式会社福井は、
創業100余年の金物卸問屋です。

創業以来、大阪府堺市にて堺の刃物を取扱い、
その他、農業・園芸・ガーデニング関連用品や工具・DIY用品などのラインナップも増やし、
成長して参りました。

詳しくは弊社ホームページをご覧下さい。
http://www.sakai-fukui.co.jp/index.html

『堺の刃物屋さんこかじ』は、
当社が昔から扱う包丁などを専門にした刃物屋です。
プロの料理人からの支持を得て参りましたが、
もっと一般のご家庭で使っていただきたいと思っております。

堺の刃物屋さんこかじ楽天市場店
http://www.rakuten.co.jp/sakai-fukui/

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