株式会社福井 さんより　のご紹介です。このサイト↑に、かなりの数の包丁が載っています。名入れが出来たり、他にも研ぎ石やまな板などの気になる商品も！特に気になって欲しいな！と思う包丁を２点、ご紹介していきます。一つ目はこちら！（それぞれ商品名にリンクを貼っていますので、詳細もご覧ください。）【送料無料】フジタケ/FUJITAKE 筋引 270mm FV10 サーモン刃ディンプル ピット 溝付 sujihiki すじひき 洋包丁 スライサー 日本製 Made in Japan VG10 V金10■ フジタケFV10シリーズ刃金はサビにくく、切れ味鋭い高級ステンレス刃物鋼（V金10号）の全鋼タイプです。ハンドルの合板はやや青みがかったカラーで、口金は洋白銀を斜めにカットした洗練されたデザイン。合羽橋や道具屋筋の包丁専門店などで販売されるプロ向けの包丁です。■ 筋引筋引きは刃の幅が狭くなっているため大きな肉のブロックを筋に添って切り分けたり、スライサーとしてもお使いいただけます。刀身の両面にデコボコのくぼみ(ディンプル加工)をつけくぼみの間に空気が入り食材の切り離れが良くなり食材の抵抗感が少なくなりスムーズな調理ができます。■ サイズ刃渡り：270mm刃幅：37mm刃厚：2mm全長：395mm重量：185g※全て手作りで製造している為、刃渡り・重量は若干異なります。【材質】刃金：VG10（HRC硬度:60±1、メーカー：武生特殊鋼材）／全鋼タイプハンドル部：圧縮合板（天然素材の木材を樹脂で固めた素材）口金：洋白銀(ニッケルシルバー)■ 生産国：日本　（抜粋）
なんとも見事な包丁！包丁専門店で扱われているプロ向けの包丁。素人の主婦が使うには勿体無いかもしれませんが、この切れ味試してみたい！野菜とか果物とか、もちろんお肉も、そしてお刺身作るときなんかもスパッと切れてスムーズな料理が楽しめそう！！気になります。そしてもう一つはこちら。【あす楽】【送料無料】フジタケ/FUJITAKE 牛刀 270mm FV10 洋銀口金シェフナイフ シェフズナイフ Chef Knife 洋包丁 日本製 Made in Japan VG10 V金10号■ フジタケFV10シリーズ刃金はサビにくく、切れ味鋭い高級ステンレス刃物鋼（V金10号）の全鋼タイプです。ハンドルの合板はやや青みがかったカラーで、口金は洋白銀を斜めにカットした洗練されたデザイン。合羽橋や道具屋筋の包丁専門店などで販売されるプロ向けの包丁です。■ 牛刀牛刀は、もともとは肉を切り分けるための包丁ですが刃渡り27センチ前後のものはプロ向けとして人気のサイズです。肉から野菜まで幅広くお使いいただけます。■ サイズ刃渡り：270mm刃幅：52mm刃厚：2mm全長：400mm重量：234g※全て手作りで製造している為、刃渡り・重量は若干異なります。【材質】刃金：VG10（HRC硬度:60±1、メーカー：武生特殊鋼材）／全鋼タイプハンドル部：圧縮合板（天然素材の木材を樹脂で固めた素材）口金：洋白銀(ニッケルシルバー)■ 生産国：日本　　（抜粋）
こちらも切れ味良さそう！とってもカッコイイ包丁ですね。錆びにくいのは非常に助かります。お肉やお魚などスーッと綺麗に切れそうで欲しい！こんな長い包丁使ったことありませんが、挑戦してみたいです！！最後に、 フジタケ（FUJITAKE）さんのご紹介です。フジタケは岐阜県関市にある包丁メーカーです。25年前に創業した従業員12名ばかりの小さな工場ですが、日本国内や世界各国の有名包丁ブランドからハイグレードのOEM生産の依頼を受ける国内でも数少ないメーカーです。包丁の製造工程のほとんど（研磨、ひずみ抜き、口金スリ、仕上げ、刃付け、柄付けなど）を自社で行っており、品質には絶対の自信を持っています。（抜粋）
品質の良い大切に作られた包丁、使ってみたいです。包丁は料理に欠かせませんからね。ほんとこだわって大切に使っていきたいです！↑ いいね！と思ったらクリックお願いします♪【5名様に包丁プレゼント！】スパッと切れる包丁で料理を楽しく！【刃物屋こかじ】　←参加中






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tae 　 2017-02-28 00:00:00 提供：株式会社福井