切れる包丁で毎日の料理が楽しくなる!堺の刃物屋さんこかじ

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『切れる包丁で毎日の料理が楽しくなる!堺の刃物屋さんこかじ』

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皆さん、こんにちは。
大槍太郎です。
 
週に2日ほど、簡単な料理ではありますが、自分でおつまみなどを作って楽しんでいます。
そんな時、かならず必要となるのが包丁。
できれば切れ味の良い包丁を使いたいですよね。
今日は、堺の刃物屋さん こかじサイトから、今いちばん欲しい包丁を紹介します。

まずはコレ、光山作 HT-6303。
日本刀のような黒打ち仕上げの刃が何とも切れるって感じの出刃包丁。
今使っている万能包丁では、お刺身などを切るときに、今ひとつキレイな切り口にならなくて悩んでいます。
この包丁は結構重さがあるようで、その重さも切れ味に影響があるようです。
この包丁で、大好きなハマチやカツオの刺し身を作りたい。
そして一杯やりたい!!

次に欲しいのがこのダマスカス万能包丁。
これまた目打ちがカッコいい。
さきほどの出刃包丁が日本刀なら、このダマスカスは西洋ナイフといった感じのデザイン。
じゃがいもをむいたり、鶏肉を切ったりといった、いつも休みの日に作っている料理に活躍してくれそう。
 
やはり切れ味の良い包丁を使うと、料理の味も断然違ってくると思うんですよね。
男は黙って道具するって感じの2本の包丁。
う~む、欲しい・・・。
 
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大槍太郎   2017-02-18 10:00:03 提供:株式会社福井

企業紹介

株式会社福井

株式会社福井は、
創業100余年の金物卸問屋です。

創業以来、大阪府堺市にて堺の刃物を取扱い、
その他、農業・園芸・ガーデニング関連用品や工具・DIY用品などのラインナップも増やし、
成長して参りました。

詳しくは弊社ホームページをご覧下さい。
http://www.sakai-fukui.co.jp/index.html

『堺の刃物屋さんこかじ』は、
当社が昔から扱う包丁などを専門にした刃物屋です。
プロの料理人からの支持を得て参りましたが、
もっと一般のご家庭で使っていただきたいと思っております。

堺の刃物屋さんこかじ楽天市場店
http://www.rakuten.co.jp/sakai-fukui/

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