切れる包丁で毎日の料理が楽しくなる!堺の刃物屋さんこかじ

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『切れる包丁で毎日の料理が楽しくなる!堺の刃物屋さんこかじ』

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和泉シェフのジェノワーズ^^ - Kitchen Diary


cottaさんで無料配信されている、アステリスク 和泉シェフの動画を参考にジェノワーズ焼いてみました^^
動画だとすごい分かりやすいですね!




お店と同じレシピで、ハンドミキサーと家庭用オーブン使用だったので自宅で再現しやすくて、お宝モンの動画だったわ。



側面の紙はコピー用紙を使いました〜








蜂蜜配合のレシピなので、焼き色が少し強めかな^^



高さもあり、綺麗に焼けました^^





生クリームを添えて、手軽にムシャムシャしたよ〜
ナッペしたりデコレーションしなくても美味しいです^^






堺の刃物屋さんこかじの包丁!
刃渡りが長くて切れ味が良い包丁で、ケーキの断面を綺麗にカットしてみたいなぁ〜^^

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ハグ   2017-02-27 00:00:00 提供:株式会社福井

企業紹介

株式会社福井

株式会社福井は、
創業100余年の金物卸問屋です。

創業以来、大阪府堺市にて堺の刃物を取扱い、
その他、農業・園芸・ガーデニング関連用品や工具・DIY用品などのラインナップも増やし、
成長して参りました。

詳しくは弊社ホームページをご覧下さい。
http://www.sakai-fukui.co.jp/index.html

『堺の刃物屋さんこかじ』は、
当社が昔から扱う包丁などを専門にした刃物屋です。
プロの料理人からの支持を得て参りましたが、
もっと一般のご家庭で使っていただきたいと思っております。

堺の刃物屋さんこかじ楽天市場店
http://www.rakuten.co.jp/sakai-fukui/

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