『切れる包丁で毎日の料理が楽しくなる!堺の刃物屋さんこかじ』
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主人が退職して、男の料理に目覚め我が家には何本包丁があることか。 三徳・牛刃・文化・刺身様々な包丁が並んでいます。もちろん砥石も買ってきて、まめに研いでくれています。(わたしはシャープナーで、しこしこやる性格) その次は、ナイフ類を集めて。シンクの引き出し一つ、ナイフが占めています。 なんでも集めたい旦那。でも使いこなせないよね(笑) 私が今欲しいものは。有元葉子さんの愛用しているような、オールステンの三徳包丁。 刃と持ち手が一体になっているから、清潔だし手の動きがすぐに刃先に伝わるものだとか。 それからほしいのが、「黒打小包丁」 1年ほど前に、刀剣博物館で日本刀を見てきました。何度も焼きを入れて、文様が浮かび上がる。心を静めて、体の守りになる刀剣。 堺の包丁が有名なのは、刀鍛冶がいたからと聞きました。 黒打小包丁には、日本刀の魅力を感じます。 毎日毎日クックパッドに投稿している私。お気に入りの包丁が手に入ったら、かっこいいお料理が作れるかな??無理無理。++++++++ こどもの日の思い出、何かある?→女兄弟だけなので、粽はもらって食べました。▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう
のり 2017-05-05 05:00:58 提供:株式会社福井
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株式会社福井は、
創業100余年の金物卸問屋です。
創業以来、大阪府堺市にて堺の刃物を取扱い、
その他、農業・園芸・ガーデニング関連用品や工具・DIY用品などのラインナップも増やし、
成長して参りました。
詳しくは弊社ホームページをご覧下さい。
http://www.sakai-fukui.co.jp/index.html
『堺の刃物屋さんこかじ』は、
当社が昔から扱う包丁などを専門にした刃物屋です。
プロの料理人からの支持を得て参りましたが、
もっと一般のご家庭で使っていただきたいと思っております。
堺の刃物屋さんこかじ楽天市場店
http://www.rakuten.co.jp/sakai-fukui/