『切れる包丁で毎日の料理が楽しくなる!堺の刃物屋さんこかじ』
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実家で使ってた包丁。すでに10年以上使っています。
一度いい包丁を買ったのですが、まっくろに錆びさせてしまい、必死でコルクで磨いたものの
復活せず。
こんどこそきちんとメンテしていい包丁をつかいたい。
でも、ちょっと雑な扱いしちゃこともあるので錆びにくい包丁がほしい!!!
あと、長さが大事ですよね。
私が身長160cmないので、20cmを超える包丁はちょっと扱いにくい。
堺の刃物屋 こかじさんではタイトルに長さがはいってるので見つけやすい!
使ってみたいなーと思ったのはこの二点。
Zwillingのすてきなデザインのマルチパーパスナイフ
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そしてこちらは16.5cm
ミルフィーユ包丁ってなんか甘そう?wっておもったのですが、
こちらは数種類の材質を重ね合わせた構造になっているため、ミルフィーユと言われているようです。
このような構造から、磨耗しにくく切れ味が持続するのが特徴とのことでメンテナンスが気になりますがとっても切れ味よさそう!
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いずれはいろいろそろえたい包丁。
今は
・さびにくく
・毎日使いやすくて
・お魚でもお肉でも使える
万能三徳包丁が気になっています。
楽天もいろいろ見てるととまらないよーー!!
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ここあ 2017-05-07 15:28:39 提供:株式会社福井
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株式会社福井は、
創業100余年の金物卸問屋です。
創業以来、大阪府堺市にて堺の刃物を取扱い、
その他、農業・園芸・ガーデニング関連用品や工具・DIY用品などのラインナップも増やし、
成長して参りました。
詳しくは弊社ホームページをご覧下さい。
http://www.sakai-fukui.co.jp/index.html
『堺の刃物屋さんこかじ』は、
当社が昔から扱う包丁などを専門にした刃物屋です。
プロの料理人からの支持を得て参りましたが、
もっと一般のご家庭で使っていただきたいと思っております。
堺の刃物屋さんこかじ楽天市場店
http://www.rakuten.co.jp/sakai-fukui/