『切れる包丁で毎日の料理が楽しくなる!堺の刃物屋さんこかじ』
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ずっと愛用している包丁の切れ味が悪くなってきたので新しい包丁を探していたところ、堺の刃物屋さんこかじさんとゆう素敵なお店をみつけました!!!
その中から使ってみたい包丁を選んでみました!
1つは以前楽天でもみて気になっていたコチラ〜
「翁流 ダマスカス 180mm」
まずはさびにくくよく切れる包丁とゆう点にひかれました!
今切れ味が悪い状態なのでそうすると食材にもよくないし味もおちてしまうこともあるんだなと(ノ_-。)
構造もしっかりしていて丁寧につかって研ぎなおすことで長く使える点もいいなと思いました♪
このダマスカス模様にも惹かれます( ´艸`)
もう一つ気になったのは「ゴールド本割込 ワインレッド万能包丁」
サビに強く切れ味の良いゴールド鋼をステンレス軟鉄で割り込んだ三徳(万能)包丁〜
柄(グリップ)のワインレッドにも惹かれました!
また衛生的で丈夫なツバ付きで、柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的で水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっている点もいいなと思いました!
お料理は毎日なのでやはりいい包丁で楽しく手際よくお料理ができたらいいなと思いました!是非使ってみたいです!!!
サビに強く切れ味の良いゴールド鋼をステンレス軟鉄で割り込んだ三徳(万能)包丁〜
柄(グリップ)のワインレッドにも惹かれました!
また衛生的で丈夫なツバ付きで、柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的で水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっている点もいいなと思いました!
お料理は毎日なのでやはりいい包丁で楽しく手際よくお料理ができたらいいなと思いました!是非使ってみたいです!!!
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きゅぴ 2017-07-22 00:00:00 提供:株式会社福井
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株式会社福井は、
創業100余年の金物卸問屋です。
創業以来、大阪府堺市にて堺の刃物を取扱い、
その他、農業・園芸・ガーデニング関連用品や工具・DIY用品などのラインナップも増やし、
成長して参りました。
詳しくは弊社ホームページをご覧下さい。
http://www.sakai-fukui.co.jp/index.html
『堺の刃物屋さんこかじ』は、
当社が昔から扱う包丁などを専門にした刃物屋です。
プロの料理人からの支持を得て参りましたが、
もっと一般のご家庭で使っていただきたいと思っております。
堺の刃物屋さんこかじ楽天市場店
http://www.rakuten.co.jp/sakai-fukui/