『切れる包丁で毎日の料理が楽しくなる!堺の刃物屋さんこかじ』
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家族日記 ブログランキングへにほんブログ村 我が家の娘社会人になってからもがき続けています・・・キラキラしていた学生時代とは違い意に沿わぬ毎日に戸惑いそれでも頑張っています母にできることは応援しているよと料理でエールを送ることしかないのかもと。。。日曜の出勤前にカレースープを作った話は前回聞いていただきましたね同じく今朝娘の大好きな大学芋を久しぶりに作り出勤しました拙いながらも備忘録で・・・サツマイモを乱切りして水にさらしてレンチン3分してフライパンへ↓油の吸収を抑える目的で加熱しているから表面はカリっとする目的で油を大さじ1弱を入れて焦げないように・・・竹串ですっと通るくらいまで炒めます↓余分な油をキッチンペーパーでふき取り砂糖大匙1+水大匙1+醤油大匙1/2を入れ↓水分がなくなるまでフライパンを揺すり(余熱でも十分です)↓黒ゴマがなかったので 白ゴマをふりかけてみましたあくまでも備忘録かれこれ10数年ぶりに作ったカロリーを考えての大学芋です今日も来てくれてありがとう&学生時代とは違い娘が生きていくためのサポートをするのが大事だと思う毎日ですせめて・・・美味しいなって思える料理を作り見守っているよってエールを送れたらいいなと思います人気ブログランキングへにほんブログ村サクッと切れる包丁があればいいなって堺の刃物屋さん「こかじ」さんのダマスカスの万能包丁かオールステンレス三徳包丁を見ています職人さんが作成される包丁は憧れます【3名様に包丁プレゼント!】スパッと切れる包丁で料理を楽しく!【刃物屋こかじ】 ←参加中
マルチ君の母 2017-07-30 21:59:00 提供:株式会社福井
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株式会社福井は、
創業100余年の金物卸問屋です。
創業以来、大阪府堺市にて堺の刃物を取扱い、
その他、農業・園芸・ガーデニング関連用品や工具・DIY用品などのラインナップも増やし、
成長して参りました。
詳しくは弊社ホームページをご覧下さい。
http://www.sakai-fukui.co.jp/index.html
『堺の刃物屋さんこかじ』は、
当社が昔から扱う包丁などを専門にした刃物屋です。
プロの料理人からの支持を得て参りましたが、
もっと一般のご家庭で使っていただきたいと思っております。
堺の刃物屋さんこかじ楽天市場店
http://www.rakuten.co.jp/sakai-fukui/