『切れる包丁で毎日の料理が楽しくなる!堺の刃物屋さんこかじ』
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長い間不漁が続いた「いわし」が
数十年ぶりに(去年あたりから)豊漁なんだそうです
そのTV番組で
お薦めレシピがいくつか紹介されていたのですが・・・
えっっっ~!!!
自分で作れるの???ってびっくりしたのが
オイルサーディン
さっそくスーパーの・・・お魚売り場
いつもは目が行かないイワシでしたが
おぉ~
100円やん!!!
頭を落として内臓取って・・・
(これが面倒やわ・・・やっぱりねぇ)
数えてみたら26尾 ふぅ~
軽く塩をして・・・
後は圧力鍋使用で簡単
自家製オイルサーディン✿骨までOK! by ミナト氏
そして自画自賛ですが~美味しい
オリーブオイルと白ワインたっぷり
汁までバケットに染み込ませていただきました
バケットにのせて~~ブルケッタ風~
数日後
最後に残ったの全部&じゃが芋で
オイルサーディンと
じゃが芋のグリル
オイルサーディンとじゃがいものグリル by のび猫
100円で3回楽しめました
もう買わなくていいかも~
オイルサーディンがお好きな方 試してみてね
【SUWADA栗クリ坊主をプレゼント!】秋の味覚、栗の皮ムキハサミを3名様に!
goch 2017-09-11 19:36:29 提供:株式会社福井
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株式会社福井は、
創業100余年の金物卸問屋です。
創業以来、大阪府堺市にて堺の刃物を取扱い、
その他、農業・園芸・ガーデニング関連用品や工具・DIY用品などのラインナップも増やし、
成長して参りました。
詳しくは弊社ホームページをご覧下さい。
http://www.sakai-fukui.co.jp/index.html
『堺の刃物屋さんこかじ』は、
当社が昔から扱う包丁などを専門にした刃物屋です。
プロの料理人からの支持を得て参りましたが、
もっと一般のご家庭で使っていただきたいと思っております。
堺の刃物屋さんこかじ楽天市場店
http://www.rakuten.co.jp/sakai-fukui/