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『バランスチェアのsakamoto house』

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ハギレ部【第一期生】大募集! ★〜ハンドメイド好きな人集まれ〜★

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ハギレ部1期生募集中&おでん種あれこれ

昨日は、ウドの農家さんに行って
お料理を聞いてきました。
天ぷらや、酢味噌和えだけじゃなくって
たくさんの利用価値のある、お野菜♪





+++++++++++++++
途中、古裂のお店があったので
覗いてきました。
江戸時代の小説を読んでいると
呉服屋さんでよくハギレを売り出しているんですね。

晴れ着を作るほど豊かな生活をしていなくっても
ハギレだと手に入れられるし
自分だけのものが作れる。
手鏡入れ
房楊枝入れ
小銭入れに。

ハギレ部【第一期生】大募集! ★~ハンドメイド好きな人集まれ~★ ←参加中

北欧生地のハギレを使って
小物を作ろう~

いいですね、この企画。
1枚の布地から
どんなものが生まれ出すんでしょう。




私は11種類のボロスコットン社の生地の中で
”フクルトゥス レッド”が気に入りました。






フルクトゥスは、フルーティという意味。
なんだか、手芸している時にも
いい香りがしそう(笑)


超撥水加工の北欧布地なので
何を作ってみようかなー

++++++++++++
今「おでん」をテーマに、作成中です。
54枚のピースを作って、美味しいおでんを仕上げていきたいです。

「はんぺん」は、さいごに!
よく膨らみます、で、時間が長いとしぼむ。
おなべに入れるタイミングが大事ね。






「さつまあげ」
鹿児島県の磯庭園に行った時に
美味しいさつま揚げに出会いました。
種類もいっぱいあって
エビがついているものだとか
レンコンがついているものだとか
青じそがついているものだとか。
おでん種の王道ですね。






「タコの足」
何人かのお友達からリクエストがありました。
身がしまっていないと歯ごたえがないし
硬すぎると噛めないし。
タコって下ごしらえが難しいんだね。
いちどたべてみたい。






「焼き豆腐」
大きなおでん鍋には入りません。
静かな海の場所で、味付けたらすぐにお皿に。
何つけて食べるのかなー
おこのみで~






「ソーセージ」
フランクフルトあり、魚肉ソーセージ有り
ウインナー有り。
洋風の味がしみこんで
複雑な美味しさだ!






「しいたけ」
お出しの、王様だものね。
周りのものも美味しくしてくれるし
しいたけに味がついて
これまた美味しい。





「ちくわぶ」
もともと東京に限った材料だったのだそうです。
これは好き嫌いが分かれる。
私は、最近食べられるようになった。
食感が面白いね。
ちくわとは、別物です。






「しらたき」
イコール糸こんにゃく。
結びこんにゃくで出ますが
2本の串に絡めて
お鍋に入れるところもあるらしい。
女性ごのみのおでんダネだよね。





「ごぼう天」
=ごぼう巻き=ごぼう揚げ

関東では○○揚げというけど
関西や四国九州は○○天というんだよね。
よーく見ていると
ごぼうが見えますよ(笑い)






++++++++++++
うちで作るポテサラ
  5月までのキャンペーンですね。
  http://www.cookandlife.co.jp/uchipotesala/

のり   2014-01-18 06:51:26 提供:株式会社プロダクトマーケッティングサービス

企業紹介

株式会社プロダクトマーケッティングサービス

ノルウェー王国
バランスマネジメント社ライセンシー
(株)プロダクトマーケッティングサービス

「バランスチェア・イージー」は、ノルウェー生まれのラクに姿勢が良くなる椅子です。
http://item.rakuten.co.jp/rybo/c/0000000116/

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