愛知県瀬戸市で、煎りたてのコーヒーを焙煎し販売している
Coffee SAKURAさんの
5種類の味わいを楽しめるコーヒーセット
各50g　あるので1袋で2人だと2回ずつ飲めました♪







一番最初にいただいたのは季節限定と言うスプリングブレンド
これは最初に飲んだ時　夫がすぐにきずきました。美味しい！と。
苦味がなくまろやかで爽やかなコーヒーだったんですよね。


普段コーヒーを保存するときは匂いがうつらないようにジップロックに入れて
冷蔵庫や冷凍庫にれて保存するんだけど
今回のコーヒーと一緒に送っていただいた
「Coffee SAKURAオリジナル。おいしいコーヒーの淹れ方」を読んでちょっと衝撃。


保存方法はよかったんだけど
コーヒーを入れる時は冷えた状態の豆をそのまま使っちゃだめだったみたい。
常温に戻してからじゃないと美味しいコーヒーは入れれないんだって（涙）
知らなかったよ～。







私、美味しい○○の入れ方とかってのが大好きで
コーヒーもコーヒーメーカを使わずに手でちゃんとドリップして
ちゃんと入れ終わった後に土手ができるように、
コーヒーの最後は苦味が出るので出しきっちゃダメだとか　
結構こだわってやってきたはずだったのに
肝心の豆の扱いを間違ってたなんてー！


これからは気を付けます。
まず最初にコーヒー豆を取り出して常温に戻すってのを習慣づけないとね。


続いて飲んだサクラブレンドはお店のオリジナルブレンド
グアテマラ　コロンビア　モカ　ブラジルをブレンド
スプリングと比べるとこちらは程よい苦味と酸味がありまた違った美味しさが。


モカイリガチェッフはエチオピアのコーヒー豆
酸味が少なく店長の一番のお気にリというだけあってまろやかな味わい。


ブラジルトミオフクダブルボンは
日系2世のフクダトミオ氏が運営する農園のコーヒー豆
こちらは優しい苦味があるコーヒー香りのいいコーヒーです。


グアテマラフライハーネス農園はさっぱりとした酸味のあるコーヒー
すっきりとしたい気分の時にピッタリ。








豆のそれぞれの違いを楽しめるセットっていいですね♪




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moto 　 2011-06-16 09:55:21 提供：株式会社さくら