『コーヒー豆通販 Coffee SAKURA』
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これは先日、ベトナム料理店で飲んだベトナムコーヒー。小さいザル?の中に直接ドリップ式のコーヒーを入れ、練乳を沈ませたカップにコーヒーを落として飲むのだが、練乳の甘さ、一般的なブレンドと違ったコーヒーの苦み、ザルからわずかにカップへ落ちたコーヒー粒の食感が合わさってなかなか美味い。 自宅でも作ってみようと思うが、これだけしっかり練乳とコーヒーで層を作るなど、美味しく見栄え良く作るためにはテクニックが必要だろう。これはベトナムコーヒーに限らず、一般的なブレンドやモカでも同じだろう。現在「株式会社さくら」で、美味しいコーヒーの淹れ方を紹介している。 スイーツを美味しく食べるためには、何としてもマスターする必要があるな。農家から仕入れた厳選5種類コーヒー豆『モニター20名様募集』 ←参加中
さやた 2011-07-03 21:50:14 提供:株式会社さくら
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愛知県瀬戸市にある。こだわりのコーヒー専門店です。美味しいコーヒーと、幸せをお届けします。http://www.coffeesakura.jp/