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『コーヒー豆通販 Coffee SAKURA』

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Coffee SAKURA オータムブレンド

Coffee SAKURAさんからオータムブレンドを頂きました。
袋を開けた途端、中から秋の森を感じさせるような乾いた香ばしい香りがしていた時点で予想していたのですが、

豆を挽いて、ちょっとお湯をかけた途端、すごい勢いで豆が膨らみ始めました。(≧∇≦)
こんなに新鮮で上手に焙煎している珈琲を見たのは久しぶりだったので、かなりテンションがあがりました(笑)。

今回は香りを活かすつもりでお湯の温度を気持ち高めにして蒸らしの時間を短くし、2回に分けて注ぐ感じで仕上げました。

そして、出来上がりは予想通り、香りの引き立った珈琲に仕上がりました。( ̄▽ ̄)b
当たり外れや自分との相性があり、最近、専門店で珈琲豆を買う機会が減っていたのですが、久しぶりに欲しいと思える珈琲豆に出会えました。
自分の思いに応えてくれる珈琲豆で淹れる珈琲って、いい気分転換になると思います。

そして、お供はシロールちゃん。こちらも期待に応えてくれる頼もしいおやつです(笑)。

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mocha   2011-10-31 22:11:06 提供:株式会社さくら

企業紹介

株式会社さくら

愛知県瀬戸市にある。こだわりのコーヒー専門店です。美味しいコーヒーと、幸せをお届けします。http://www.coffeesakura.jp/

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