毎日暑いですよね



こうも暑いともにあうおかずがあるととっても喜ぶのね



そこでとっても気になっていた餃子を食べたので是非皆さんにも伝えたくて
薩摩黒豚さくらこちゃんの餃子










この様に可愛いピンクの包装紙にくるまれて丁寧にお手紙まで入っていて心遣いがとっても嬉しいですよね




また中を見てびっくり


まるで高級和菓子のようなのねん









コチラのは三興物産さんが長年地元で愛されてきたこだわりのあるもの



素材は全て国産のものを使用

豚肉に秘伝のタレを練り込んでいるのでつけダレ無しでも美味しい
野菜の絶妙の配合により味わい深いのにあっさりしているので何個でも食べられる



こういうこだわりを持った三興物産さんはもっと安全・安心ををコンセプトに素材を探してらっしゃったんだそう



さくらこちゃんは鹿児島の生産者、新留さんが本当に美味しいお肉を食べてもらいたいという想いで、ホルモン剤や抗生剤を使わず有機野菜と近郊の海でとれた新鮮な海老を食べ大自然の中でのびのびと育てられた黒豚なのねん


こんな風に育てられたお肉が他の豚肉とどう違うかって言うと、従来のベトベトの白い脂質が全くなくて、さらっとした脂に牛肉のようなじゅわとしたコクのある甘みが味わえるんだって



このは冷凍で届くんですが一緒にツケダレと豚珍館の植物ミネラル塩が届きます









そして大きさもcmcmのジャンボサイズ









を手作りすることもあるけど、こんなに大きい餃子の皮って売られてるの見たことないし冷凍の状態でも中にタネがぎっしり詰まってるのが分かるくらいパンパンになっててんです



説明書通りに焼きました










ちょっと焼きすぎちゃったかもしれないけど









焼いてみて改めてビックリしたんですが焼いても小さくならギッシリ





頂きます









一口目に感じたのはジューシー





噛んだら中からじゅわって肉汁があふれてきたんです



これほどの肉肉しい肉餃子って初めて



ジューシーなのに口の中がギトギトしないあっさりのツケダレも酸味もきつすぎず味濃すぎず丁度いいです





またコチラのを塩で食べたのって初めてなんだけど、この塩がまた普通の塩みたいに粒が大きくなくて食べると口の中でパァーッと一瞬で溶けてくんです



けっこう塩気がはっきりしてての旨みが引き立つっ









中はしっかりと肉汁もあってタレなしタレあり塩ありのどの食べ方でも





本当に美味しくて手が止まらなくなるような餃子って初めてです



貴重すぎるお肉だから頻繁に食べれる餃子じゃないけど特別な日のおもてなし餃子ご褒美餃子贈り物に是非食べたいし、皆さんにも是非この美味しさを味わってほしいです






鹿児島の高級黒豚『さくらこちゃん』ファンサイト参加中

きゅぴ 　 2012-08-17 20:17:33 提供：西日本畜産株式会社・餃子の三興物産