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『鹿児島の高級黒豚『さくらこちゃん』』

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最近食べても食べてもすぐお腹すく~

特に動いてるわけでもないのに…ゆうたんも「俺も~春だからかな?」
って言ってたけど




それは関係ないと思います(笑)

でも本当なぜだっ??

というわけで土曜日の晩御飯です~


焼き鯖、人参の塩麹きんぷら、春菊のマヨぽん和え、お味噌汁、生姜の佃煮
というシンプルな晩御飯!

膵臓がよくないゆうたんのために肉一切なし!

でも満足してくれてよかった

鯖は前日から塩麹に漬け込んで焼いたもので、ふっくらとても美味しかったです!!

人参の塩麹きんぴらは細く切った人参を塩麹で炒めただけなんだけどこれがすごい美味しいの


めっちゃ人参が甘くてびっくりです! 人参嫌いなゆうたんが何も言わずバクバク食べてました(笑)

塩麹まだまだハマリ中です


春菊はさっとゆでて水にさらし、よく絞ったら一口大に切ってマヨネーズ、ぽん酢、すりゴマで
和えました
ちょっと苦みのある春菊が美味しい~


これは生姜の佃煮~

鯖は本当は味噌煮にしようと思ってたんだけど塩麹焼きにしてしまったので生姜の使い道が
なくなってしまった…ってことでネギの青い部分と生姜を刻んで佃煮にしたよ

甘辛でご飯にあう~! 体も温まるので朝ごはんにもいいねっ

そんな質素だけど健康的な晩御飯でした~

この後ゆうたんは「甘いものが食べたい」と言って生クリーム大福食べてたな…

太るよ?






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企業紹介

西日本畜産株式会社・餃子の三興物産

私たちは消費者様の健康を考える企業で有りたいという信念から、また、父親として子供たちに本当に安心・安全なお肉を食べさせたいという想いから、数年間にわたって日本全国探し、そして遂に、鹿児島の生産者、新留さんの黒豚『さくらこちゃん』に巡り会いました。
健康な『さくらこちゃん』(本物)の美味しいさを皆様と分かち合えたら幸せです。

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