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『鹿児島の高級黒豚『さくらこちゃん』』

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お問い合わせ先 鹿児島の高級黒豚『さくらこちゃん』 西日本畜産株式会社・餃子の三興物産

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鰤しゃぶ



夜は、今朝方、浅田水産さんにて仕入れておいた名残の魚介類の残りなどで、待望の鰤しゃぶに。





付け合わせは、シンプルに、寿屋商店さんの乾燥しらたきと、絹ごし豆腐に、舞茸と、人参に、長葱のみ。





鰤しゃぶは、技術が無い為、やや厚めながら、軽く火を通した効果か?、独特の風味も拡がり、うまうま。

銀座三河屋さんの煎酒と、寿屋商店さんの乾燥しらたきや、絹ごし豆腐、野菜類などとの相性も、グー。



ザ・プレミアム・モルツぐびぐび、何時もの明治屋さんの白箱ワインを、引き続き、ごくごく、がぶがぶ。

しかし、一日中雨だと、何だか、わざわざ出掛ける気にもなれず、憂鬱な感じどすなぁ(悩)zzz。。。





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のぶ   2012-04-15 06:50:34 提供:西日本畜産株式会社・餃子の三興物産

企業紹介

西日本畜産株式会社・餃子の三興物産

私たちは消費者様の健康を考える企業で有りたいという信念から、また、父親として子供たちに本当に安心・安全なお肉を食べさせたいという想いから、数年間にわたって日本全国探し、そして遂に、鹿児島の生産者、新留さんの黒豚『さくらこちゃん』に巡り会いました。
健康な『さくらこちゃん』(本物)の美味しいさを皆様と分かち合えたら幸せです。

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