2016年2月13日(土)
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スイーツ作りなYoshikoもバレンタインは頑張って作りますよ～

今年はドライフルーツやナッツを入れたザクザク食感の楽しいチョコレートバーを作るつもりでしたが....

結果は毎度の事ながら失敗です。

少し焦がしたチョコレートとミルクで溶いたチョコレートをブレンドして、ドライフルーツ ナッツを加えて生チョコにしてみました。

アーモンドパウダーを まぶして、なんとか形になったので、主人にはコレで我慢してもらおうw

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そしてディナーには
スペインのバマラオンダ クリアンサ2010
フルボディの赤ワインです。

コチラのワインは
樽の香りが心地良くて
呑めば呑むほどに
深みを感じるワイン
舌触りは滑らかで食事にも良く合います。

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前菜は野菜のピクルスと水菜のサラダ

いつもの白ワインで楽しみます。

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兵庫県産の牡蠣はグリルで焼いて
コチラも白ワインで頂きました( ´ ▽ ` )ﾉ

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そしてメーンは牛肉のステーキ（≧∇≦）

バマラオンダ と一緒に美味しく頂きました。

味付けはシンプルに
ニンニク 塩胡椒を 揉みこんだだけ。

バジルと醤油で 少し香りをプラス。

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ミンチ肉が安かったので、この日のパスタはボロネーゼにしたよ。

たっぷりの玉ねぎを飴色になるまで炒めるのが、美味しくなるコツです( ´ ▽ ` )ﾉ

人参とミンチを炒めたらトマト缶と少しだけミルクを入れます。

たっぷりのトロけるチーズと一緒に煮込んで、仕上げに粉チーズ。

素敵なディナーになりました（≧∇≦）



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よしこ@美容研究中‼︎ 　 2016-02-15 00:00:00 提供：株式会社タイム