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仕込み中~♪

今日も朝から、せっせと仕込み♪





何gあるのかな??
1パック99円。
お求めやすくなっていた、マグロのアラ。








ひっくり返してみると、血合いだったり、スジスジだったり。

そんなことは、気にしません(^O^)/



先日作った、鶏胸のコンフィがことのほか美味しくて
同じ様に作ってみようとおもいまして♪

マグロに、塩を揉み込んで~。





オリーブオイルとローズマリーと黒こしょう。







この、ローズマリーが、決め手♪

弱火でStart☆





ひっくり返して~♪






完成♪

血合いとかあるけど、気にしない~(^O^)/

でも、ちょっと塩が多かった^^;
と、ローズマリーは、なくてもよかったかも!?

な~んて思いながら。。。

ちょっと改善点ありですが~(;^ω^A

出来立てのホヤホヤは、やっぱり美味しい~ヾ(@^▽^@)ノ



そして。






こちらで1品^^

大好きな手羽元ちゃん♪
塩麹を揉み込んでます^^




そしてそして~。




かぼちゃ♪







かぼちゃのチーズケーキが焼けました~^^



明日は、大好きなおばぁちゃまが、遊びにきてくれます♪
お寿司、買いにいきます(´0ノ`*)

お写真撮れるかわからないので、準備の様子でした~

P太郎。   2013-07-02 15:23:43 提供:株式会社タイム

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株式会社タイム

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