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トマトのバジルマリネ

国産小麦で作る小さなパン教室 pain de azur の YUKAです。




今日は雨が降ったりやんだりの変な天気。
部屋はむしっともわっとまだまだ、エアコンが大活躍ですね。
涼しい部屋になると秋の食材が食べたくなります。今日の献立は、秋鮭のホイル焼き、かぼちゃのポタージュ。そうそう、この前はさつまいもの甘煮を作りました。


それでも、こんな一品も。
夏野菜の代表トマトとバジルのマリネです。
畑でトマトがまだまだ採れるので、トマトと紫玉ねぎとバジルは全て自家製。
ドレッシングは手を抜いて市販のイタリアンバジルであえて冷やしただけ。


さっぱりして、食欲増進です。







パン教室はただいま出産準備の為お休みです。



お問い合わせは下記メールアドレス、



または左のメールフォームからお気軽にご連絡ください。



pain_de_azur★yahoo.co.jp (★を@にしてください)









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