『サクラ印はちみつファンサイト』
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こんがりと焼いたサーモンステーキ
主菜はこれなんだけど
どちらかと言うと今日は付け合せに
力が入っているんです〜
これまでに見たことが無い丸くない葡萄
大きな粒のひとつひとつが丸くありません
ハート型にも見える葡萄は実がすごくしまっていて
1個1個が桃みたいな形をしています
皮ごと噛むと葡萄と言うよりは
さくらんぼだったりプラムだったりに似ていて
葡萄が口の中に入れるとつるんと入ってくる食感ではありません
食べごたえがあって、美味しいです
この葡萄をバルサミコとオリーブオイルを使ってサラダ仕立てにして
ステーキに添えて見ました
漬けこんだ時のちょっとだけ葡萄の香りのするオイルはサーモンにかけてある
ヨーグルトソースに入れてあります
そしてもう一つの付け合せは
梨のバニラシュガー焼き
いつもとってもおしゃれなお料理と素敵な料理写真でメロメロにされてしまう
とるてぃーあ☆のやちゃmaruさんの焼き梨のクリーム味噌からヒントを頂いた
梨のバニラシュガー焼き
梨にバターとバニラシュガーをかけて焼いてみましたが
焼き梨 想像以上に美味しかった〜
秋のフルーツの付け合せと
サッパリとしたヨーグルトソースのサーモンステーキ
どちらか言うと女子向け
秋のステーキです
ちなみに チッチはヨーグルトソースがかけていない
端っこの方に醤油をかけて食べていました
いんげんとトマトのごまみそサラダ
トマトと練り胡麻味噌が良くあいます
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きゃりあおばさん 2013-09-25 23:00:57 提供:株式会社サクラ印はちみつ
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