『サクラ印はちみつファンサイト』
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抹茶のパウンドケーキを焼きました。
村上 綾子さんの「カトル カール」のレシピを参考にしました。
タマゴ2ヶ グラニュー糖100g バター100g 薄力粉100g
グラニュー糖はビートにして70g バター70gに減らして作りました。
タマゴに砂糖いれて混ぜる。
そこに 溶かしたバターを数回にわけて入れて混ぜる。
ベーキングパウダーが入らないお菓子なので泡立てがポイントですね^^
リボン状になるまで、しっかり泡立てます。
薄力粉と抹茶、甘納豆をいれて生地をまぜます。
170度のオーブンで40分焼いて完成('-'*)
カトル カールとは別物だけどレシピを参考にさせてもらいました。
バターを減らしてもシットリ美味しい焼き上がりです(^-^*)
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みいこ 2013-06-08 07:08:48 提供:株式会社サクラ印はちみつ
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