『サクラ印はちみつファンサイト』
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ずっと前にブロ友のmisyaさんがかぼちゃの品種「バターナッツ」を紹介されていて、
そのかわいらしい見た目に一目ぼれ・・・一度食べてみたい!
と心の片隅にあったのですが、
ついに購入してきましたー^^
(何年越し?)
生活クラブのデポーを物色したときに半額シールが貼られており、
なんと1/2個で80円ほどのお買い得品。
殺虫剤1回 殺菌剤0回 と農薬使用についても説明がされているデポーの野菜は素敵^^
バターナッツ南瓜のポタージュ
作り方は
①バターナッツ 1/2個は皮と種とわたを取り、
小さく切って、バター 大さじ1で炒めてから水200mlを加え、蓋をして10分煮る。
②火を止めてコンソメ小さじ1を加え混ぜ、牛乳 150ml、生クリーム 50mlを加えてブレンダーでなめらかにする。
沸騰前まで温めてできあがり。
皮も薄くて剥きやすかった。
これが・・・・
今までのかぼちゃのポタージュなんだったの?
というくらい美味しかったです。
普通のかぼちゃよりもねっとり濃密な食感で、
味も栗とかぼちゃを足したような味。
素材の味がとっても甘くて美味しくって・・・
ハマりそうです。いや、もう完全にハマってます(* ̄∇ ̄*)
普段はお粥が嫌いな次男ですが、お粥にもポタージュを加えてリゾット風に仕立てたところ、
食べる食べる。
美味しいものは赤ちゃんもよく分かってらっしゃる。
また見つけたら買いに行きたいです^^
ルーマニア産純粋アカシアはちみつ800gのインスタ投稿モニター5名様募集!
↑ルーマニアの蜂蜜なんて初めて。純粋アカシアだし美味しそう~♪ベーグルに使いたいなあ。
hiyokomame-mama 2018-10-12 12:14:59 提供:株式会社サクラ印はちみつ
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