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『サクラ印はちみつファンサイト』

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ライ麦パンでサンドイッチ

日産商事さんから届いたライ麦粉を使って、サンドイッチパンを焼きました♪

ライ麦サンドイッチパン
<材料>7個分
準強力粉 240g
ライ麦粉 60g(ドイツ「アーレミッテル 中挽」)
水 170ml ※モニターのサーバーの水素水を使用しています^^
ドライイースト 3g
塩 4g
バター 8g
ポピーシード

<作り方>
①材料を入れてHBの生地コーススタート。
②取り出して7分割し、コッペパン型に成形。


③二次発酵。


④ポピーシードをまぶしてからクープを3か所斜めに入れ、21度14分焼成。
今回は焼成時間がちょうど良い感じで、表面はカリっとしているけど中身はふわふわに仕上がりました^^


半分に切り目を入れて、きゅうり、チーズ、ハムをサンド♪
個人的にはライ麦の香ばしさが十分美味しいのでこれだけで十分~
でも、主人はマヨネーズをパン中身に塗ってあります♪


サンドイッチはやっぱりライ麦!
生地が美味しいと具材はあるもので良い♪
チーズとの相性も◎。



***

蜂蜜ヘビーユーザーとしては800gのボリュームはうれしい♪
そして安全性、美味しさにはこだわりたいので、厳格な基準をクリアしたルーマニア産純粋はちみつというのに惹かれました♪
パンにつけたら美味しいだろうな~(^∇^*)
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hiyokomame-mama   2019-01-31 21:51:37 提供:株式会社サクラ印はちみつ

企業紹介

株式会社サクラ印はちみつ

「サクラ印はちみつ 健康食品館」は株式会社 加藤美蜂園グループ内の通信販売専門会社 株式会社サクラ印はちみつ がメーカーとして「お客様に直接品物を手渡しする」という感覚を常にグループ全体で意識するよう運営しております。
「自然の恵みをまるごとあなたへ」この言葉通り、私達は皆様の食卓へ健康と幸せを運ぶことができるなら・・一企業の社会理念としてこれ以上の誉れは無いものと考えております。
皆様と共にあるべき企業、それが今までの、そしてこれからの私達の姿です。










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